Kotletes ir ēdiens, kas labi sader ar daudziem sānu ēdieniem. Gatavot gardas un aromātiskas kotletes nemaz nav grūti, un, ja jums ir tāds virtuves palīgs kā lēna plīts, tad ēdiena gatavošana būs daudz vienkāršāka.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami maltas gaļas (cūkgaļas un vistas maisījums);
- - viena ola;
- - 1/2 tase rīsu;
- - viens vidēja lieluma burkāns;
- - 1/2 tase mannas;
- - ēdamkarote augu eļļas;
- - 1/2 tase tomātu pastas;
- - glāzi ūdens;
- - sāls un pipari (pēc garšas);
- - lauru lapa.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet rīsus un labi noskalojiet tos aukstā ūdenī. Katliņā ielej ūdeni (apmēram 700 ml), uzvāra un pievieno rīsus. Sezona ar sāli, samaisa un vāra 10 minūtes (tas ir pietiekami daudz laika, lai pagatavotu rīsus līdz pusgatavam).
Mest rīsus caurdurī, ļaujiet ūdenim notecēt un graudaugiem atdzist.
2. solis
Notīriet sīpolus un burkānus, izskalojiet dārzeņus, pēc tam sarīvējiet burkānus un pēc iespējas smalki sagrieziet sīpolu. Ielieciet malto gaļu, olu, atdzesētos rīsus, sīpolus un burkānus dziļā traukā, sāli un piparus, visu kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Mannu uzlej uz līdzenas plāksnes. Nepieciešamo malto gaļu savāc ar ēdamkaroti (ja vēlaties pagatavot mazas kotletes, tad malto gaļu labāk ņemt ar tējkaroti), izveidojiet bumbu un sarullējiet mannā. Tādējādi no visas maltās gaļas pagatavojiet kotletes (mannas putraimus var aizstāt ar maizes drupām).
4. solis
Eļļojiet multivarkas trauka dibenu ar augu eļļu, izlieciet kotletes, mēģinot tās ievietot pēc iespējas ciešāk. Aizveriet multivarkas vāku un iestatiet "cepšanas" režīmu apmēram 15 minūtes (tas ir nepieciešams, lai kotletes būtu nedaudz brūnas un sautēšanas laikā nesadalītos).
5. solis
Sajauciet ūdeni ar tomātu pastu (ūdeni var aizstāt ar gaļas buljonu), sāli un pievienojiet lauru lapu. Ar šo maisījumu ielejiet kotletes, aizveriet multivarkas vāku un iestatiet "sautēšanas" programmu 40 minūtes. Kotletes ar rīsiem lēnā plīts ir gatavas, jūs varat tās pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu.
