Šī gardā kūka neapšaubāmi iepriecinās jūsu ģimeni. To ir viegli pagatavot, taču mīklas sasalšanai un kūkas mērcēšanai būs vajadzīgs laiks. Rezultāts ir pūļu vērts!
Tas ir nepieciešams
- Kūkai:
- Milti - 3, 5 ēdamk.
- Skābs krējums - 100 g
- Sviests - 200 g
- Krēmam:
- Kondensētais piens - 1 kanna
- Sviests - 50 g
Instrukcijas
1. solis
Vispirms vāriet iebiezināto pienu. Noņemiet etiķeti no kannas. Ievietojiet iebiezinātā piena kannu ūdens traukā tā, lai ūdens pilnībā pārklātu kannu. Kondensēto pienu vāra 2–2,5 stundas pēc ūdens vārīšanas.
2. solis
Pēc tam sagatavojiet mīklu "Anthill". Mīkstināto sviestu sajauciet ar skābo krējumu ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Tad pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīkstu mīklu.
3. solis
Sadaliet mīklu trīs vienādās daļās. Aptiniet katru gabalu caurspīdīgā maisiņā. Liek mīklu saldētavā līdz sasalšanai.
4. solis
Kad mīkla ir sasalusi, sarīvējiet to uz rupjās rīves. Varat arī izmantot gaļas mašīnā. Mīklu liek uz ietaukotas cepešpannas vai cepamā papīra. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C. Cep mīklu, līdz tās malas ir zeltaini brūnas.
5. solis
Sajauciet vārītu iebiezinātu pienu ar sviestu. Kūkas krēmu sakuļ kopā. Gatavo mīklu salauž gabaliņos. Gatavās mīklas gabalus sajauciet ar krēmu ar rokām. Ja vēlaties, kūkai varat pievienot rozīnes un valriekstus. Izvietojiet ligzdu slaidā.
6. solis
Dekorējiet kūkas augšdaļu ar piena pulveri, kokosriekstu vai ceratoniju. Atstājiet kūku dažas stundas vai nakti iemērkt ledusskapī.
