Vīģes un dateles pīrāgam ir neparasta garša. Pagatavošana prasa maz laika. Izrādās garšīgi, maigi, apmierinoši. Jūs pārsteigsit visus ar šādu kūku, un neviens uzreiz neuzminēs, no kā tā sastāv.
Tas ir nepieciešams
- - 180 g sviesta
- - 0,75 glāzes granulēta cukura
- - 2 olas
- - 3,5 glāzes miltu
- - 0,5 tējk cepamais pulveris
- - 2 g vanilīna
- - 200 ml krējuma
- - 0,5 tases dateles
- - 0,5 glāzes vīģes
- - ūdens
- - 1 ēd.k. l. kukurūzas ciete
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar pildījumu. Notīriet dateles un sagrieziet gabaliņos. Sagrieziet vīģes 6-8 gabalos. Pievienojiet tiem 150 ml krējuma, ceturtdaļu granulēta cukura.
2. solis
Vāra uz lēnas uguns un vāra 5-10 minūtes, laiku pa laikam maisot, pildījumam pievieno 1 ēdamkarote. l. cieti, kas atšķaidīta nelielā ūdens daudzumā, un vāra, līdz tā sabiezē. Atdzesē pildījumu.
3. solis
Sāciet mīklas sagatavošanu. Sviestu sakuļ ar 0,5 glāzēm granulēta cukura un pievieno 2 olas, visu kārtīgi sakuļ un pievieno 50 ml krējuma.
4. solis
Citā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un vanilīnu, mīciet mīklu. Mīkla būs paklausīga un mīksta.
5. solis
Sadaliet mīklu 2 daļās, no vienas daļas izveidojiet pīrāga dibenu. Vienmērīgi izklājiet pildījumu un uzlieciet mīklas otro daļu uz augšu. Viegli saspiediet kūkas malas.
6. solis
Kūku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, apmēram 30-40 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Izņemiet kūku no krāsns un atdzesējiet.
