Cukini satur daudzas noderīgas un vitāli svarīgas vielas. Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā sagatavot šo dārzeņu, ir sautējums.
Tas ir nepieciešams
- - baltie kāposti 1/2;
- - cukini 1 gab.;
- - burkāni 1 gab.
- - sīpols 1 gab.
- - tomāti 0,5 kg;
- - olīveļļa 3 ēd.k. karotes;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - paprikas 1 gab.
- - sāls;
- - skābs krējums 1 ēd.k. karote;
- - dilles.
Instrukcijas
1. solis
Dārzeņu vārīšana: nomizojiet cukini un sagrieziet mazos kubiņos. Smalki sagrieziet kāpostus. Berzējiet burkānus uz smalka režģa. Smalki sagrieziet sīpolu. Sagrieziet papriku plānos pusgredzenos vai īsās sloksnēs.
2. solis
Uz pannas uzkarsē olīveļļu. Cepiet sasmalcinātus kāpostus, pēc tam pievienojiet cukini un bulgāru piparus un sāli. Vāriet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot dārzeņus.
3. solis
Cepiet sīpolus un burkānus atsevišķā pannā. Pēc tam pievienojiet tos dārzeņu sautējumam un vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes.
4. solis
Kad sautējums ir gatavs, ļaujiet tam vēl 20 minūtes ievilkties zem vāka. Un tikai tad jūs varat to pasniegt uz galda!
