Ceptas cukini ir vienkāršs ēdiens, kas ātri pagatavojas. Atdzesēti cukini ir arī garšīgi, bet pēc atdzesēšanas panēšana vairs nesasmalcinās. Labāk tos ilgi necept, tiem vajadzētu nedaudz sakraktēties un palikt sulīgiem.
Tas ir nepieciešams
- - 3 cukini vai cukini;
- - 120 g maizes drupatas;
- - 100 g cieta siera;
- - 2 olas;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - šķipsniņa itāļu garšaugu, sāls, melnie pipari, augu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet cukini, noslaukiet to, sagrieziet apmēram 1,5 cm biezās šķēlēs, pēc tam kubiņos. Ja cukini ir ar biezu ādu, vispirms tos nomizo.
2. solis
Bļodā sakuļ divas olas, pievieno malto ķiploka daiviņu, sakuļ ar dakšiņu. Ja vēlaties, sasmalciniet ķiploku biezeni ar sāls šķipsnu. Berzējiet sieru uz smalkas rīves, jo tas ir smalkāks, jo labāk tas pielips pie skvoša kubiņiem.
3. solis
Atsevišķi sajauciet rīvmaizi ar zaļumiem, sāli, pipariem, rīvētu sieru un samaisiet līdz viendabīgai masai.
4. solis
Izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru, notīriet to ar nedaudz augu eļļas. Iemērciet skvoša kubiņus olā, nokratiet pārpalikumu, iemērciet paneļus no visām pusēm, vienā kārtā ielieciet uz cepešpannas. Virsū apkaisa ar olīveļļu. Novietojiet cepešpannu uz 200 grādu krāsns augšējā statīva.
5. solis
Pagatavojiet cukini 10-15 minūtes, pēc tam pasniedziet tos tieši uz galda.
