Cukini satur milzīgu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tie uzlabo gremošanas trakta darbību un ir lieliski piemēroti diētas ēdienkartēm. Ļoti garšīgas un kraukšķīgas cukini iegūst, ja tās apcep maizes drupās.
Tas ir nepieciešams
- - 120 ml augu eļļas;
- - 150 g Panko maizes drupatas;
- - 2 vidēja izmēra cukini;
- - 50 g rīvēta parmezāna;
- - 2 olas;
- - 60-70 g miltu.
Instrukcijas
1. solis
Cukini jāsagriež plānās šķēlēs, kuru biezums ir aptuveni 0,5–0,7 mm.
2. solis
Vienā bļodā viegli sakuļ olas, otrā sajauc Panko rīvmaizi un parmezānu.
3. solis
Sildiet eļļu pannā vidējā siltumā. Šajā laikā cukini sarullē miltos, iemērc olā un sarullē krekeru un parmezāna maisījumā.
4. solis
Cepiet cukīni nelielās partijās eļļā līdz zeltaini brūnai apmēram minūti katrā pusē. Mēs to uzliekam uz papīra dvieļa.
5. solis
Gatavo ēdienu mēs pasniedzam nekavējoties, lai cukini būtu pēc iespējas kraukšķīgāki.
