Speķa un medību desu dēļ vienkārša tomātu zupa izrādās daudzkārt bagātāka un aromātiskāka. Jūs barosiet visu savu ģimeni ar tik sirsnīgu pirmo ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 720 g konservētu tomātu pašu sulā;
- - 200 g medību desu;
- - 40 g vārīta kūpināta bekona;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - ķekars svaigu garšaugu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- - cukurs, ingvers, muskatrieksts, melnie pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē eļļu dziļā katliņā. Medību desas sagrieziet šķēlēs, vārītu-kūpinātu bekonu plānās mazās strēmelēs (atstājiet nedaudz bekona, lai rotā gatavo ēdienu). Notīriet ķiploka daiviņas, smalki sagrieziet tās. Visas šīs sagatavotās sastāvdaļas nosūtiet kopā katliņā, apcepiet.
2. solis
Iztukšojiet sulu no tomātu bundžas, atstājiet to - sula mums joprojām būs noderīga zupai. Un paši nomizo tomātus. Tad jūs varat atstāt tomātus veselus vai sagrieztus, kā vēlaties. Nosūtiet tomātus uz sautējumu ar gaļu un ķiplokiem, sautējiet 5 minūtes, pēc tam ielejiet tomātu sulu. Uzvāra, 10 minūtes vāra uz vidējas uguns.
3. solis
Pēc garšas pievienojiet zupai sāli, piparus, muskatriekstu, cukuru un svaigu ingveru. Pēc saviem ieskatiem varat mainīt dažus no šiem komponentiem pret kaut ko citu. Pievienojiet zupai sasmalcinātus svaigus zaļumus, sautējiet 5 minūtes.
4. solis
Gatavu tomātu zupu ar medību desām un bekonu ielej zupas bļodiņās, rotā ar veseliem zaļumu zariem un bekona čipsiem. Šīs mikroshēmas ir viegli pagatavojamas: plānā veidā sagrieziet atlikušo bekonu, nosūtiet uz karstu pannu, nepievienojot eļļu, ļaujiet tai brūnināt līdz kraukšķīgai.
