Sagatavojuši pankūkas ar cukini, jūs redzēsiet, ka šis ēdiens ir ļoti garšīgs. Pasniedzot ar skābu krējumu, tie var būt lieliska brokastu iespēja. Pat mazi bērni neatsakās no šāda našķa, saņemot ne tikai barojošu, bet arī veselīgu produktu - dārzeņu sastāvdaļas un garšaugu dēļ.
Tas ir nepieciešams
- - 2 cukini
- - 500 g miltu
- - 3 olas
- - sāls
- - 100 g cukura
- - 150 ml piena
- - 150 ml ūdens
- - 300 ml augu eļļas
- - Zaļie sīpoli
- - dilles
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un nomizojiet cukini. Rīvē tos. Lai iegūtu plānas sloksnes, vislabāk ir izmantot rīve. Pievieno sāli, cukuru. Maisiet, ļaujiet nostāvēties 20 minūtes.
2. solis
Ielej siltu pienu, ūdeni. Maigi izsijā miltus. Nepārtraukti maisot, pievieno nedaudz tā masai, līdz iegūst vēlamo konsistenci.
3. solis
Pievieno olas, kārtīgi samaisa. Smalki sagrieziet dilles un zaļos sīpolus. Pievienojiet mīklai garšaugus, augu eļļu.
4. solis
Cep pankūkas iepriekš uzkarsētā pannā. Pirms pirmās pankūkas cepšanas notīriet to ar augu eļļu. Pannas turpmāka eļļošana nav nepieciešama, jo eļļa ir iekļauta mīklā.
