Ļoti garšīgs piena deserts. Tās pagatavošanai varat ņemt gan svaigus, gan konservētus ķiršus. Tas ir ātri sagatavots, tikai pudiņam vispirms ir rūpīgi jāatdziest.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kārba konservētu ķiršu vai 400 g svaigu;
- - 500 ml piena;
- - 40 g cukura;
- - 30 g cietes;
- - 3 ēd.k. karotes medus;
- - 1/2 tējkarotes kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Ķiršus pārnes caurdurī, ļaujiet visām sulām notecēt traukā - tas mums joprojām noderēs. Ja jūs paņēmāt svaigus ķiršus, tad vispirms tos noskalojiet, no katras ogas noņemiet bedrīti.
2. solis
Sajauc 30 gramus cietes ar nedaudz piena, maisa līdz viendabīgai masai. Atlikušo pienu uzvāra, pievienojot tam kanēli un šķidru medu. Tievā plūsmā ielejiet cieti medus pienā, samaisiet un pievienojiet ķiršus, vāriet līdz biezai, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Vidēja lieluma veidnei ielej aukstu ūdeni, nekavējoties ielej tajā karstu piena maisījumu. Pagaidiet, līdz pudiņš atdziest, pēc tam atdzesējiet 8 stundas.
4. solis
Tagad sajauciet ķiršu sulu ar 1 ēdamkaroti cietes. Ja jūs ņēmāt svaigas ogas un no konservētiem ķiršiem nav sīrupa, tad paņemiet nopirkto ķiršu sulu. Atlikušo sulu vāriet 5 minūtes, pievienojot kanēli un cukuru. Tad pievieno cieti un nedaudz vāra uz vidējas uguns. Rezultāts ir ķiršu piena pudiņa mērce.
5. solis
Atdzesētu pudiņu liek uz pasniegšanas trauka, bagātīgi pārkaisa ar ķiršu mērci un nekavējoties pasniedz.
