Šis saldais pudiņš ir izgatavots tikai no trim sastāvdaļām - iebiezināta piena, piena un olām. Lai dažādotu šī pudiņa recepti, jums tas ir jāvāra ar karameli, ja jums nav gatavas karameles, varat to pagatavot pats no parasta cukura - tas ir ļoti vienkārši!
Tas ir nepieciešams
- Par pudiņu:
- - 2 kārbas iebiezināta piena;
- - piens - daudzums, kas vienāds ar 2 kārbām iebiezināta piena;
- - 8 olas.
- Karamelei:
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura.
Instrukcijas
1. solis
Kondensēto pienu ielej dziļā traukā, pievieno pienu un sakuļ lielas vistas olas. Sakuļ ar mikseri ar mazu ātrumu līdz vienmērīgai.
2. solis
Pagatavo karameli. Lai to izdarītu, pelējuma apakšā ielejiet cukuru, ielieciet veidni uz uguns, izkausējiet cukuru līdz karamelei. Noņem no uguns (pelējums ir ļoti karsts!), Atstāj uz pāris minūtēm atdzist.
3. solis
Karameļu veidnes apakšā ielejiet nākamo pudiņu. Ievietojiet pudiņa trauku ūdens vannā, ielieciet cepeškrāsnī, vāriet 40 minūtes vidējā temperatūrā. Pudiņa gatavību ir viegli pārbaudīt: nedaudz nolieciet to ar nazi, gatavajam pudiņam vajadzētu viegli atdalīties no malām.
4. solis
Noņemiet pudiņu no pannas, pārklājot to ar plāksni un apgriežot. Jūs varat izrotāt pudiņu ar svaigiem augļu gabaliņiem. Iepriekš pilnībā atdzesējiet pudiņu ar iebiezinātu pienu un pēc tam pasniedziet to uz galda kā brokastis vai desertu.
