Garneles ar mango un stikla nūdelēm ir uzkoda, kas pieder ķīniešu virtuvei. Viņas garša izrādās diezgan pikanta, pateicoties asajiem pipariem, etiķim un garneļu kombinācijai ar mango.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - 500 g mizotu vārītu garneļu;
- - 500 g mango;
- - 120 g rīsu nūdeles;
- - 3 puravi;
- 1/4 tase jalapeno paprikas
- 1/3 tase rīsu etiķa
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- - šķipsniņu sāls, baziliku.
Instrukcijas
1. solis
Mērcē nūdeles verdošā ūdenī 15 minūtes. Pēc tam salieciet caurdurī, noskalojiet zem tekoša auksta ūdens.
2. solis
Novietojiet nomizotās garneles lielā traukā.
3. solis
Notīriet mango, smalki sagrieziet, nosūtiet uz garnelēm. Pievienojiet sasmalcinātus jalapeno piparus, baziliku un sasmalcinātus puravus.
4. solis
Atsevišķi sajauciet rīsu etiķi, cukuru un sāli. Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina.
5. solis
Vienu pusi gatavās mērces ielej garnelēs, otru pusi rīsu nūdelēs.
6. solis
Kārtojiet nūdeles porcijās vai bļodās, pa virsu uzlieciet mango un garneļu maisījumu.
