Krāsnī cepti kartupeļi ballītēs vai citos svētkos vienmēr gandrīz uzreiz pazūd no galda. Pārī ar vienkāršām sastāvdaļām, piemēram, ķiplokiem un parmezānu, tas padara neticami gardu uzkodu.
Tas ir nepieciešams
- - 3 lieli kartupeļi;
- - 30 ml olīveļļas;
- - 5 ķiploka daiviņas;
- - kaudze tējkarotes kaltēta timiāna;
- - 50 g rīvēta parmezāna;
- - rupja sāls un melnie pipari;
- - daži pētersīļu zariņi dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175C, kārtīgi izskalo kartupeļus un sagriež tos gareniski 8 gabalos. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi vai saspiediet.
2. solis
Mēs izklājam kartupeļu ķīļus vienā slānī uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju. Apkaisa kartupeļus ar olīveļļu, apkaisa ar timiānu, ķiplokiem, pipariem un sāli, viegli samaisa.
3. solis
Mēs cepam aromātiskos kartupeļus 20-25 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pirms pasniegšanas skaistumam pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
