Šī brīnišķīgā kūka ar nosaukumu "Turtle" ir ne tikai neticami garšīga un ēstgribu, bet arī izskatās ļoti neparasta un skaista. Tāpēc šī delikatese var kļūt par jebkura svētku galda galveno rotājumu.
Sastāvdaļas:
- 6 vistas olas;
- 60 g kakao pulvera;
- 2 glāzes pilnas ar miltiem;
- Sviests - 120 g;
- Šokolāde - 120 g;
- Cukurs - 1, 5 tases;
- 1 tējk cepamā soda;
- Skābais krējums - 2 lielas kannas (800 g);
- Vārīts iebiezināts piens - 250 g;
- 3 ēdamkarotes govs piena.
Sagatavošana:
- Dziļā traukā sajauciet olas ar granulētu cukuru. Tad iegūtais maisījums jāputo līdz stabilām putām. To var izdarīt ar putotāju vai ar maisītāju.
- Tad pievienojiet miltus, soda un kakao pulveri tai pašai krūzītei. Tad viss atkal tiek kārtīgi saputots, lai izveidotos viendabīga masa. Viņas nokrāsa izrādās ļoti patīkama, gaiši brūna.
- Pēc tam cepešpannā jāievieto folija un uz tās ar karoti jāuzliek mīkla cepumiem. Jāpatur prātā, ka kūkas nedrīkst būt ļoti lielas, un tās izveidošanai nepieciešams 1 pilns ēdamkarote mīklas.
- Pēc tam cepešpannu ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Cepumiem jābūt pilnībā izceptiem, tas var aizņemt 3 līdz 5 minūtes. Kūkas jānoņem un jāatstāj atdzist. Atkārtojiet šo procedūru, līdz mīkla beidzas.
- Kad cepumi atdziest, varat pagatavot gaisīgu un garšīgu krēmu. Kondensētais piens jāsajauc ar govs sviestu un skābo krējumu. Iegūto masu vajadzētu labi pārspēt.
- Pēc tam, kad krēms ir gatavs un cepumi atdzisuši, jūs varat sākt veidot kūku. Lai to izdarītu, jums paņemiet vienu kūku vienlaikus un iemērciet to krēmā. Tad no tiem vajadzētu izlikt kaut ko līdzīgu bruņurupucim. Šim nolūkam tiek izlikts liels ovālas formas apvalks, un gar tā malām ir 4 kājas un galva.
- Pēdējā posmā jums ir jāizrotā bruņurupucis. Šim nolūkam tiek izmantots šokolādes krēms. To ir ļoti viegli izdarīt. Nelielā traukā izkausē šokolādi, kas sajaukta ar pienu. Izmantojot šo krēmu, jūs varat krāsot bruņurupuča acis un muti, kā arī izrotāt čaumalu. Dekorēto kūku ievieto vēsā vietā (ledusskapī) vismaz 3 stundas.
