Pikanta Cūkgaļa

Satura rādītājs:

Pikanta Cūkgaļa
Pikanta Cūkgaļa

Video: Pikanta Cūkgaļa

Video: Pikanta Cūkgaļa
Video: Cūkgaļa sīpolu mērcē 2024, Marts
Anonim
Pikanta cūkgaļa
Pikanta cūkgaļa

Tas ir nepieciešams

  • - 4 gabali bez cūkgaļas vēdera bez ādas
  • - 1 ēd.k. l. olīvju eļļa
  • - 4 tējk viegls medus
  • - 4-5 st. l. salātu mērce ar etiķi
  • - plānās šķēlēs sagriezti sīpoli
  • - gatavas nūdeles un ceptas spinātu lapas pasniegšanai
  • Marinādei:
  • - 150 ml terijaki marinādes
  • - 85 ml sojas mērces
  • - 1 tējk Tabasko mērce
  • - 3 ēd.k. l. Vorčesteras mērce
  • - 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • - 50 g smalki sagrieztas ingvera saknes

Instrukcijas

1. solis

Krūtiņas eļļainajā pusē izveidojiet pa diagonāli iegriezumus un otrā pusē viegli sagrieziet. Sajauc visas marinādes sastāvdaļas. Pārlejiet cūkgaļu, atstājot 3 ēdamkarotes. Uzstādīt marinēties pa nakti.

2. solis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Sildiet eļļu metāla cepšanas traukā. Ievietojiet cūkgaļu ar tauku pusi uz leju. Cep, līdz viegli brūni.

3. solis

Apgrieziet un cepiet cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz tas ir maigs. Pārlej ar medu un glazūru 240 ° C temperatūrā. Apvienojiet atlikušo marinādi ar etiķa mērci. Sasmalciniet cūkgaļu, pārlejiet iegūto mērci un apkaisa ar sīpoliem. Pasniedziet ar nūdelēm un spinātiem.

Ieteicams: