Salātu mērce, kuras pamatā ir olīveļļa un etiķis, ļoti bieži sastopama Eiropas virtuvē kā mērce vieglu dārzeņu salātiem, kā arī salātiem, kuros izmantoti salātu zaļumi - rukola un salāti. Gatavošanai mēs izmantojam divu veidu etiķi. Nerafinēta olīveļļa. Un Provansas garšaugi piešķirs mērcei unikālu aromātu, un viss ēdiens - izsmalcinātu garšu.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 ēdamkarotes vīna etiķa
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 0,5 tējkarotes provansu garšaugu
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sajauciet vīnu un balzamiko etiķi.
2. solis
Pievieno olīveļļu.
3. solis
Pievienojiet provansu garšaugus un sāli.
4. solis
Viegli sakuļ mērci.
5. solis
Garšojiet salātus ar mērci.
