Viegli dārzeņu salāti ar avokado un pikantu mērci ir tas, kas jums nepieciešams vasaras pusdienām, vakariņām vai uzkodām.
Sastāvdaļas vasaras salātiem:
- 2 cietie tomāti;
- 1 avokado;
- 100 grami Mozzarella siera;
- 1/2 zilā sīpola;
- nedaudz bazilika;
- salātu ķekars;
- 1 ēdamkarote sezama sēklu.
- sāls, ja vēlaties.
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas mērces pagatavošanai:
- 15 grami sinepju;
- 90 ml olīveļļas;
- 40 grami šķidra medus;
- 50 grami citrona sulas.
Gatavojot vieglus salātus ar avokado:
1. Tomāti jāmazgā un ar asu nazi jāsagriež vidēja lieluma gabaliņos. Ir svarīgi, lai gabali saglabātu savu formu un nesadalītos.
2. Notīriet zilo sīpolu, nomazgājiet aukstā ūdenī un sagrieziet plānos pusgredzenos.
3. Nomazgājiet avokado, sagrieziet un noņemiet bedri. Nomizo un sagriež pusītes apmēram tādos pašos gabaliņos kā tomāti.
4. Apvienojiet visus produktus salātu traukā un pievienojiet mazgātās un saplēstās salātu lapas. Pievienojiet arī dažas mazas bazilika lapas.
5. Virsū liek mocarellu. Siera bumbiņas var sagriezt 4 gabaliņos. Samaisiet salātus.
6. Lai pagatavotu mērci atsevišķā traukā, uzmanīgi sajauciet citronu sulu, olīveļļu, sinepes un medu.
7. Nedaudz sāliet, samaisiet un pārlejiet ar sagatavoto mērci.
8. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sezama sēklām.
