Jaungada mielasts nav iespējams bez zvaniņiem. Tāpēc tematiskie un ļoti garšīgie salāti "Pulkstenis" noderēs uz Jaungada galda. Tas atbilstoši izrotās svētku ēdienkarti, kā arī ar savu izskatu atgādinās, ka jāseko līdzi laikam un nepalaid garām Jauno gadu.
Produkti
Lai pagatavotu salātus "Pulkstenis", jums būs nepieciešams:
- divas vistas krūtiņas, atdzesētas, vidēja izmēra;
- divi lieli kartupeļu bumbuļi;
- viens vidējs burkāns;
- svaigu sēņu šampinjoni - 500 g;
- cietais siers - 100 g;
- trīs vistu olas;
- majonēze;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- ķekars zaļumu (dekorēšanai).
Salātu pagatavošana
Salāti "Pulkstenis" ir izkārtoti kārtās, tāpēc to pagatavošanai jums būs nepieciešams plakans liels trauks un sāns, lai izveidotu gludas un skaistas malas.
Noskalojiet vistas krūtis, mizojiet kartupeļus un burkānus. Gaļu, dārzeņus un olas vāriet līdz vārīšanai. Kartupeļus atdzesē un smalki sagriež vai sarīvē uz rupjās rīves. Vistas krūtiņas smalki sagriež vai ar rokām saplēš šķiedrās.
Ielieciet kartupeļus uz līdzenas trauka, sāli un suku ar majonēzi. Uz augšu ielieciet krūts gabaliņus un pārklājiet tos arī ar plānu majonēzes kārtu.
Sēnes iepriekš nomazgājiet, nosusiniet, smalki sagrieziet un apcepiet pannā ar eļļu 15-20 minūtes. Liek nākamajā kārtā uz trauka, izlīdzina un pārklāj ar majonēzi. Pēc tam ielieciet rīvētu sieru, pēc tam majonēzes slāni. Visbeidzot ielieciet drupināta dzeltenuma slāni, nedaudz majonēzes. Salātus virsū uzber smalki sarīvētu olu baltumu.
Izveidojiet ciparnīcu, kā stāsta jūsu fantāzija. To var sagriezt no burkānu apļiem, un numurus var uzzīmēt ar majonēzi. Vai arī jūs varat izkārtot romiešu ciparus no tādu pašu vārītu burkānu, zaļo sīpolu, zirņu uc šķēlītēm. Galvenais ir novietot bultiņas pulksten 23.55.
