Aknu kūkas ir sātīga uzkoda, kas lieliski iekļaujas svētku ēdienkartē. Mēģiniet to pagatavot, jūs būsiet apmierināts ar rezultātu.
Tas ir nepieciešams
- - jebkuras aknas - 500 grami;
- - viena ola, sīpols, burkāns;
- - ķiploka daiviņa;
- - milti - 3 ēdamkarotes;
- - majorāns, sāls, pipari.
- Pildījumam ņem:
- - viens sīpols, burkāns;
- - ķiploka daiviņa;
- - svaigi zaļie sīpoli, dilles;
- - pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ritiniet sīpolu un aknas caur gaļas mašīnā, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, pievienojiet olu, miltus, sāli, piparus, majorānu. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Sildiet pannu ar augu eļļu, ielieciet mazus aknu apļus ar karoti, apcepiet no abām pusēm.
3. solis
Sagatavojiet pildījumu. Burkāni sarīvē uz smalkas rīves, sagriež sīpolu kubiņos, apcep, sajauc ar skābo krējumu, izspiestiem ķiplokiem, pipariem un sāli. Sajauc.
4. solis
Paņemiet vienu aknu kotletu, ielieciet uz tā pildījumu, uzlieciet nedaudz sasmalcinātu zaļo sīpolu, pārklājiet ar otro kotleti.
5. solis
Izrotājiet iegūtās "kūkas" ar dillēm, sīpoliem, majonēzi. Labu apetīti!
