Šis dārzeņu omlete ir lieliskas brokastis visai ģimenei. Omlete ir garšīga, apmierinoša un veselīga. Trauku gatavo ātri un ļoti vienkārši. Norādītais pārtikas daudzums ir pietiekams 3 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļi - 2 gab.;
- - tomāts - 1 gab.;
- - olas - 3 gab.;
- - brokoļi - 150 g;
- - Čedaras siers - 400 g;
- - skābs krējums 15% - 50 g;
- - augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- - zaļumu maisījums (dilles, pētersīļi, cilantro) - 20 g;
- - sāls - šķipsna;
- - malti melnie pipari - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kartupeļus ar ūdeni un vāriet līdz mīkstumam. Pēc tam nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Vāri brokoļus sālsūdenī līdz pusgatavam (2-3 minūtes). Atdzesē, sagriež šķēlēs. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.
2. solis
Sakuļ olas ar mikseri, sāli un pipariem. Pievieno saldo krējumu un vēlreiz sakuļ maisījumu.
3. solis
Sieru sagriež kubiņos vai sarīvē uz rupjas rīves. Noskalojiet zaļumus ar ūdeni, noņemiet rupjus kātiņus, smalki sagrieziet. Apvienojiet sieru un zaļumus, samaisiet.
4. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Apakšā liek kartupeļus, tad brokoļu un tomātu šķēles. Dārzeņiem pārlej olu un krējuma maisījumu. Virsū pārkaisa siera un zaļumu maisījumu. Cepiet omleti krāsnī 180 grādos 15-20 minūtes (līdz zeltaini brūnai). Brokastis ir gatavas! Labu apetīti!
