Visbiežāk terīnu gatavo no gaļas vai dārzeņiem. Es iesaku pagatavot šokolādes terīnu. Šo desertu ir diezgan viegli pagatavot, turklāt tas ir nenormāli garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 125 g;
- - tumšā šokolāde - 300 g;
- - kukurūzas sīrups vai medus - 3 ēdamkarotes;
- - cepumu cepumi - 200 g;
- - mini zefīri - 100 g;
- - konjaks - 2 ēdamkarotes.
- Glazūrai:
- - krējums - 50 g;
- - tumšā šokolāde - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Terīna pagatavošanai izmantojiet taisnstūrveida cepšanas trauku. Tad pārklāj ar pārtikas plēvi tā, lai galus karājas virs formas malām.
2. solis
Sadaliet tumšo šokolādi mazos gabaliņos, pēc tam ievietojiet to bļodā un izkausējiet ūdens vannā. Kad tas ir pilnībā izkusis, pievienojiet tam tādas sastāvdaļas kā sviests, kukurūzas sīrups vai medus un konjaks. Pievienojiet pēdējo, kā vēlaties. Visu kārtīgi samaisa. Jums vajadzētu būt viendabīgai masai.
3. solis
Sagrieziet sīkdatnes mazos gabaliņos, apvienojiet ar mini zefīriem. Ielieciet iegūto maisījumu uz viendabīgu šokolādes masu. Visu kārtīgi samaisa.
4. solis
Ielieciet iegūto šokolādes masu sagatavotā formā. Viegli izklājiet to virs virsmas, viegli piestipriniet to. Šajā formā nosūtiet topošo šokolādes terīnu aukstumā, līdz tas sacietē, tas ir, apmēram 2 stundas.
5. solis
Kamēr deserts ir sasalis ledusskapī, ir pienācis laiks tam pagatavot glazūru. To ir pietiekami viegli sagatavot. Lai to izdarītu, katliņā uz plīts uzkarsē krējumu, pēc tam sagriež sasmalcinātu šokolādi gabaliņos. Ļauj iegūtajai viendabīgajai masai atdzist.
6. solis
Pārklājiet deserta virsmu ar atdzesētu glazūru. Pēc viena krēmveida šokolādes masas slāņa uzklāšanas ļaujiet tai sacietēt. Kad tas notiks, uzklājiet atlikušo matējumu. Šokolādes terīne ir gatava!
