Šajā receptē cukini vietā varat izmantot jaunus cukini. Ja jūs esat pieradis vienkārši cept cukīni eļļā, tad šī recepte dažādos jūsu ēdienkarti. Ar piparmētru un laimu cukini iegūst pilnīgi jaunu un unikālu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 4 lielas cukini;
- - 2 laimi;
- - 1 tējkarote olīveļļas;
- - neliela ķekars svaigas piparmētras;
- - šķipsniņu melno piparu.
Instrukcijas
1. solis
Katru cukini sagriež gareniski 8 plānās šķēlēs. Uzkarsē grila pannu uz lielas uguns, aplej ar to nedaudz olīveļļas. Sagatavotos cukini liek pannā ar vairākiem soļiem, apcep 2-3 minūtes.
2. solis
Kad cukini ir mīksti un saburzīti, apgriez tos otrādi, apcep no otras puses līdz tādam pašam stāvoklim. Kopumā cukini tiek ātri cepti, tāpēc neaiziet tālu no virtuves - pārliecinieties, ka tie ir gatavi, pretējā gadījumā tie var sadedzināt.
3. solis
Noskalojiet ķekaru svaigu piparmētru, nokratiet lieko mitrumu vai drīzāk nosusiniet uz papīra dvieļiem. Pēc tam sasmalciniet to, jūs varat to sagriezt ar asu nazi, un, ja esat piparmētru mīļotājs, tad vienkārši saplēsiet to lapās. Noskalojiet laimus. Katru kaļķi pārgriež uz pusēm.
4. solis
Ielieciet cukīni uz plāksnēm, piparus pēc garšas, apkaisa ar sasmalcinātu piparmētru, trauku virsū izspiest sulu no laima pusītēm. Nežēlojiet laima sulu un nebaidieties - tas nesabojās gatavās uzkodas garšu.
5. solis
Pasniedziet laima un piparmētru ceptu cukini nekavējoties, kamēr cukini vēl ir silti. Šo uzkodu var pasniegt ar jebkuru gaļu, arī uz grila.
