Mencu ātri pagatavo ar sieru, izrādās ļoti garšīgs ēdiens, kas var izrotāt svētku mielastu.
Tas ir nepieciešams
- Mums būs nepieciešams:
- 1. menca - 800 grami;
- 2. augu eļļa - 130 mililitri;
- 3. olīvas - 20 gab.
- 4. ķiploki, sīpoli - katrs 2 gabali;
- 5. siers - 70 grami;
- 6. tomātu mērce - puse glāzes;
- 7. svaigi pētersīļi - 30 grami.
Instrukcijas
1. solis
Sāksim. Vispirms samitriniet salveti nedaudz sāļā ūdenī, izspiežot to, noslaukiet ar to zivis.
2. solis
Tālāk katliņā uzkarsē eļļu, tajā apcep gabaliņos sagrieztu mencu. Kad zivis ir brūnas, ielieciet to uz silta trauka.
3. solis
Eļļā apcep sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus, ielej tomātu mērci, pievieno svaigus pētersīļus, uzvāra, pārlej ar mencu ar šo maisījumu.
4. solis
Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru (ņem cietās šķirnes), pārklāj ar olīvām. Atliek tikai novērtēt gatavās mencas ar sieru garšu!
