Pīrāgs ar ogām un biezpienu, kas sagatavots saskaņā ar šo recepti, tiek iegūts ar smalku pildījumu un nedaudz kraukšķīgu mīklu. Un sastāvdaļu komplektā ietilpst veselīgas auzu pārslas. Deserta izskats izrādās vienkārši brīnišķīgs!
Tas ir nepieciešams
- - 100 g auzu pārslu
- - 130 g miltu
- - 90 g cukura
- - 5 g cepamā pulvera
- - 130 g sviesta
- - ola
- - 360 g biezpiena
- - ēdamkarote kukurūzas cietes
- - 10 g vaniļas cukura
- - 300 g saldētu ogu
- - ēdamkarote mandeļu pārslu
- - dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Tvertnē ielej šādas sastāvdaļas: auzu pārslu, miltus, cepamo pulveri un 50 g cukura. Labi samaisa. Pievieno sviestu - iepriekš mīkstinātu
2. solis
Visu samaļ drupās. Mīkla būs drupana. Tomēr, ja jūs sasmalcināsiet nedaudz mīklas plaukstā, tā saliks kopā.
3. solis
Pārklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru, viegli notīriet ar augu eļļu, ielieciet tajā mīklu. Tad labi tampējiet. Sānus var izlaist. Atstājiet trīs ēdamkarotes mīklas, lai tās apkaisītu ar kūku.
4. solis
Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, olu ar mikseri sakuļ līdz pūkainumam, pievienojot 40 g cukura. Olu pievienojiet biezpienu, cieti, vaniļas cukuru. Visu sakuļ ar mikseri.
5. solis
Mīklai virsū liek biezpiena masu, izlīdzina. Noskalojiet ogas ar aukstu ūdeni. Ielieciet tos uz biezpiena masas.
6. solis
Apkaisa ar atlikušajām drupām. Viegli apkaisa ar mandeļu pārslām. Nosūtiet kūku pusstundu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem. Tad paaugstiniet temperatūru līdz 190 grādiem, cepiet vēl 20 minūtes.
7. solis
Pēc gatavās kūkas izņemšanas no krāsns uzmanīgi noņemiet to no veidnes. Liek uz trauka. Dekorē pēc vēlēšanās. Sagriež gabaliņos un pasniedz.
