Kastrolis var pagatavot ar daudziem ēdieniem. Ziemā to vēlaties no gaļas, pavasarī no biezpiena, bet vasarā no kāpostiem. Parasti ķīniešu kāpostus ēd svaigus salātos. Es iesaku jums izmēģināt ķīniešu kāpostu kastroli un apskatīt to no otras puses.
Tas ir nepieciešams
- - 800 g Ķīnas kāpostu;
- - 300 g vārītas desas;
- - 4 olas;
- - 6 ēd.k. karotes krējuma;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes;
- - 7 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera;
- - 100 g siera;
- - 50 g sviesta;
- - 0,5 tējkarotes sāls;
- - malti melnie pipari;
- - sezama sēklas;
- - pētersīļi;
- - dilles.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet kāpostus lapās un noskalojiet zem tekoša ūdens. Sagriež mazās sloksnēs.
2. solis
Desu sagriež kubiņos un viegli apcep sviestā.
3. solis
Noskalojiet dilles un pētersīļus. Ļaujiet ūdenim notecēt un smalki sagrieziet.
4. solis
Sagatavojiet mīklu. Olas sakuļ ar putojamo slotiņu, pievieno skābo krējumu un majonēzi.
5. solis
Miltus izsijā caur sietu un lēnām pievieno, putojot ar putojamo slotiņu. Pēc garšas pievienojiet cepamo pulveri un sāli.
6. solis
Apvienojiet kāpostus, desu un garšaugus. Pārlejiet mīklu un samaisiet un ielieciet nelipīgu cepšanas trauku. Iepriekš ieeļļojiet pelējuma dibenu ar sviestu.
7. solis
Kastrolis virsū apkaisa rīvētu sieru un sezama sēklas. Un ielieciet vēl dažus sviesta gabalus.
8. solis
Cep cepeškrāsnī 45 minūtes 180 grādos. Pasniedz kastroli ar skābu krējumu.
