Ieprieciniet savus mīļos, cepiet delikātas, gardas kūkas draudzīgas ezīšu ģimenes formā, kas nemaz nav dzeloņains, bet smieklīgs un mīlīgs.
Tas ir nepieciešams
- 10-12 gabaliem:
- Ežu pamatnei (rumpim):
- - 300 g smilšu cepumu cepumu;
- - 100 g valriekstu;
- - 150 g sviesta;
- - 1 glāze cukura pulvera;
- Krēmam (adatām):
- - 400 g biezpiena krējuma siera;
- - 3-4 ēdamkarotes iebiezināta piena;
- - zilas vai zilas pārtikas krāsvielas;
- Cepumiem:
- - 3 ēdamkarotes krējuma;
- - 60-80 g margarīna;
- - 1 glāze cukura;
- - 2 olas;
- - 1/2 tējkarotes cepamā soda;
- - vanilīna šķipsniņa;
- - milti;
- - zaļa glazūra;
- Glazūrai:
- - 1-1,5 glāzes cukura pulvera;
- - 2 ēdamkarotes citrona sulas;
- - pārtikas krāsvielas;
Instrukcijas
1. solis
Vispirms izveidojiet eži. Ķermenim ļoti smalki sagrauj cepumus un riekstus, sajauc ar mīkstinātu sviestu un cukura pulveri.
2. solis
Jums vajadzētu iegūt lipīgu masu. No tā izveidojiet ežu rumpi: izveidojiet ovālu un izvelciet vienu pusi uz āru, lai izveidotu smailu degunu.
3. solis
Sagatavojiet krēmu adatām. Biezpiena krējuma sieram pievieno 1 ēdamkaroti iebiezināta piena, sakuļ. Masai jābūt kā ļoti biezam krējumam. Beigās iemaisa krāsvielu.
4. solis
Pēc tam, izmantojot konditorejas šļirci vai maisiņu, adatas uzvelciet uz ķermeņa. Veidojiet acis un degunu no daudzkrāsainām dražejām vai pārtikas marķieriem - ja vēlaties. Gatavos eži ielieciet ledusskapī.
5. solis
Smilšu maizēm olas sakuļ ar cukuru, pievieno izkausētu margarīnu, skābo krējumu, sodu, vanilīnu. Vēlreiz sakuļ. Tad pievieno miltus.
6. solis
Lai pagatavotu mīkstu mīklu, tas prasa tik daudz. Izrullējiet to, izgrieziet apaļus cepumus un cepiet 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
7. solis
Sagatavojiet glazūru. Ielejiet pūdercukuru mazā katliņā vai tasītē, pievienojiet citrona sulu (jūs varat aizstāt apelsīnu sulu) un samaisiet. Jums vajadzētu iegūt biezu maisījumu.
8. solis
Pievienojiet zaļo krāsu un rūpīgi berzējiet. Glazūra izžūst ļoti ātri, tāpēc ar to aktīvi jāstrādā. Gatavos cepumus atdzesē, pārklāj ar zaļo glazūru un uz tiem iestāda eži.
