Tradicionāli šīs kūkas tiek ceptas, pievienojot sieru vai biezpienu, un pat salduma nosaukums cēlies no portugāļu vārda "queijo", kas nozīmē sieru. Tomēr ir iespēja, kuru es vēlos jums šodien pasniegt: piena cajadas!
Tas ir nepieciešams
- - 220 ml piena;
- - 50 g sviesta;
- - 75 g cukura + pulveris gatavu kūku kaisīšanai;
- - 2 mazas olas;
- - 65 g miltu;
- - ceturtdaļas citrona miziņa;
- - šķipsniņu kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Eļļojiet ar eļļu vai ieklājiet 4 mazas formiņas ar īpašām "apkaklītēm" cupcakes.
2. solis
Sviests jāizkausē mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Nedaudz atdzesē. Kamēr tas atdziest, bļodā sajauciet pienu, olas un cukuru ar maisītāju. Pievienojiet kausētu sviestu, izsijājiet miltus traukā ar šķidrām sastāvdaļām, pievienojiet šķipsnu kanēļa un citrona miziņu. Sakuļ līdz viendabīgai masai.
3. solis
Ielejiet mīklu veidnēs un 30 minūtes nosūtiet to cepeškrāsnī. Gatavas kūkas, zeltaini brūnas. Mēs izņemam, nedaudz atdzesējam un apkaisa ar cukura pulveri. Tie ir brīnišķīgi gan "karsti, karsti", gan nākamajā dienā no ledusskapja.
