Krievijas augstskolu un koledžu studenti priecājas - tuvojas Tatjanas diena (25. janvāris), kas tradicionāli tiek uzskatīta par krievu studentu dienu. Ir pienācis laiks pārdomāt ballītes idejas un vienlaikus atcerēties, kādus ēdienus studenti mīl visvairāk. Mājas gaļas vistas tīrradņi un makaronu kastrolis ir lielisks iemesls palikt mājās un svinēt svētkus ciešā draugu lokā.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja 500 g.
- - lieli makaroni (ne spirāle) 200 g.
- - maizes drupačas
- - saldētu dārzeņu maisījums (brokoļi, tomāti, bulgāru pipari utt.) 350 g.
- - burkāni 1 gab.
- - sīpols 1 gab.
- - majonēze 200 g.
- - kausētais siers (6 plānas plāksnes)
- - tomātu pastas 1 ēd.k. l.
- - klasiskā sojas mērce 300 ml.
- - kaltēti garšaugi (pētersīļi, dilles utt.)
- - augu eļļa 2 ēd.k. l.
- - sviests 1 ēd.k. l.
- - cepšanas trauks
- - folija
Instrukcijas
1. solis
Nugeti. Fileju sagriež gabaliņos, kuru garums ir 5-6 cm un biezums nepārsniedz 0,5 cm, mērcē sojas mērcē 30 minūtes. Saspiediet, pārklājiet ar plānu majonēzes slāni un velmējiet rīvmaizē. Sildiet 1 ēdamkaroti pannā. augu eļļas karoti un cepiet tīrradņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Kastrolis. Cepšanas trauku notīra ar plānu kausēta sviesta kārtu. Vāra makaronus 5 minūtes, lai tie nedaudz mīkstinātu. Veidnes apakšā ielieciet makaronu slāni.
3. solis
Atkausējiet dārzeņu maisījumu un sasmalciniet dārzeņu gabaliņus. Liek veidnē virs makaroniem. Sautē sarīvētos burkānus un sīpolus un kārto kā trešo kārtu.
4. solis
Ielej 50 ml ūdens (vai sojas mērci, kas palicis no tīrradņiem) dziļā traukā, sajauc ar majonēzi, tomātu pastu un žāvētiem augiem. Viegli sāls. Maisījumu pārlej ar makaronu un dārzeņu kārtām.
5. solis
Novietojiet siera plāksnes kā apdares slāni. Tagad forma ir jāpārklāj ar foliju. Eļļojiet piemērotu folijas gabalu ar sviestu vai augu eļļu. Cepto kastroli cieši pārklāj ar ietaukoto pusi. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 - 200 grādu temperatūrā stundu.
