Ja jums pa rokai ir gatava mīkla, nebūs grūti ātri pagatavot lazanju ar sēnēm. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs.
Tas ir nepieciešams
- - 1 iepakojums gatavas smalkmaizītes vai lazanjas mīklas
- - 400 g cūkas
- - 250 g maltas cūkgaļas vai liellopa gaļas
- - 2 lieli tomāti
- - 1 burkāns
- - 1 sīpols
- - 1 papriku
- - 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- - garšvielas, pipari un sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Sēnes izskalojiet ūdenī un pēc tam sakārtojiet, izskalojiet arī dārzeņus un pēc tam mizojiet tos, sīpolus - no mizas, piparus - no sēklām. Pēc tam smalki sagrieziet sīpolus, burkānus un sēnes un sagrieziet piparus kubiņos. Pārlej tomātus ar verdošu ūdeni, pēc tam nomizo un sarīvē.
2. solis
Pannā ielej eļļu, uzkarsē, pievieno dārzeņus un sēnes. Pārklājiet pannu un vāriet 10-15 minūtes. Pēc noteiktā laika pannā pievienojiet malto gaļu un tomātus, visu kārtīgi samaisiet, sāli, piparus un pievienojiet garšvielas, visu atkal samaisiet un 20 minūtes vāriet uz lēnas uguns, pastāvīgi maisot.
3. solis
Tagad paņemiet cepšanas trauku, izklājiet to ar foliju vai pergamentu. Mīklu izrullē ļoti plānā kārtā, sagriež pēc formas. Ielieciet mīklu veidnē, ielieciet virsū pildījumu, tad atkal mīklas lapu utt., Līdz pildījums un mīkla ir beigusies. Pēc visu slāņu ievietošanas pārklājiet veidni ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī, kas jāuzkarsē līdz 180 grādiem. Lazanju cep 35 minūtes.
4. solis
Gatavo ēdienu sagriež gabaliņos un ielieciet uz plāksnēm, pasniedziet. Trauku var dekorēt ar pētersīļiem, dillēm vai baziliku.
