Jums mājās ir gatava bez rauga kārtainā mīkla, bet jūs nezināt, ko no tā pagatavot? Nav problēma. Pagatavojiet gardu maskarpones desertu. Kūkas ir ļoti mīkstas, maigas un patiesi vasarīgas.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g mīklas bez rauga rauga
- - 250 g maskarpones siera
- - 2 olas (nepieciešami tikai dzeltenumi)
- - 3 ēd.k. l. Sahāra
- - 200 g zemenes
- - 50 g jāņogu
- - 50 g mellenes
- - 50 g avenes
- - cukura pulveris un piparmētra dekorēšanai
Instrukcijas
1. solis
Gatavo mīklu izņem no iepakojuma, plāni izrullē, ja nav izrullējusi. Izgrieziet slāni mazos kvadrātos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, apkaisa cepešpannu ar miltiem un ieliec tajā gatavos kvadrātus. Ievietojiet veidni ar mīklu cepeškrāsnī uz 13 minūtēm, pēc kuras pēc krāsns izslēgšanas atstājiet mīklu iekšpusē atdzist, neatverot durvis, lai mīkla nenokristu.
2. solis
Nomazgājiet visas ogas, apstrādājiet tās un nosusiniet uz papīra dvieļa. Zemenes sagriež mazos kubiņos uz griešanas dēļa.
3. solis
Puto dzeltenumus un cukuru, līdz tie ir balti un paaugstināti. Ielieciet masu nelielā katliņā un nepārtraukti putojot, ievietojiet ūdens vannā. Pēc tam, kad masa ir sasilusi, noņemiet to no uguns un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Pagaidiet, līdz masa ir nedaudz atdzisusi, noņemiet no tā pārtikas plēvi un pievienojiet tai maskarponi, visu kārtīgi sakuļ. Mascarpone deserta krēms ir gatavs, tagad jūs varat sākt vākt kūkas.
4. solis
Uz liela trauka ielieciet pusi gatavās mīklas kvadrātu, notīriet tos ar bagātīgu krējuma slāni, pēc tam izklājiet zemenes, jāņogas, mellenes, avenes un pēc tam atkal notīriet ar krējumu un pārklājiet ar mīklu. Deserts ar maskarponi ir gatavs.
