Kad ēdiena gatavošanai ir maz laika vai nav noskaņojuma, glābšanai nāks gatavā kārtainā mīkla. To var izmantot, lai pagatavotu vienkāršas un garšīgas uzkodas brokastīs vai uzkodās.
Kā atkausēt mīklu:
- Mīklu atbrīvo no iesaiņojuma, novieto uz līdzenas virsmas, kas pārkaisa ar miltiem un pārklāta ar virtuves dvieli, atstāj uz pāris stundām;
- mīkla iepakojumā tiek atstāta ledusskapī uz nakti vai no rīta 8 stundas;
- ātrai atkausēšanai mīklu maisiņā ievieto istabas temperatūras ūdenī, līdz tā ir pilnībā atkausēta.
Puffs ar cukuru un kanēli
Jums būs nepieciešams:
- Mīkla;
- cukurs;
- kanēlis;
- olu.
Mīklu izrullē, sagriež taisnstūros vai jebkurā formā, ietauko ar olu, pārkaisa ar cukuru un kanēli. Cep iepriekš uzkarsētā 180 ° krāsnī 10-15 minūtes.
Puffs ar šķiņķi un sieru
Jums būs nepieciešams:
- Mīkla;
- majonēze vai skābs krējums;
- tomātu pasta vai kečups;
- šķiņķis;
- siers.
Mīklu izrullē nelielā biezumā, iesmērē ar mērci, pārkaisa ar sasmalcinātu šķiņķi un rīvētu sieru. Sarullē rullītī, sagriež porcijās. Cep iepriekš uzkarsētā 180 ° krāsnī 10-20 minūtes.
Šķiņķa vietā jūs varat izmantot desu vai vārītu vistu.
Olu un kāpostu pīrāgs
Jums būs nepieciešams:
- Mīklu veido divi slāņi;
- 100 grami sviesta;
- 5 vidēja izmēra olas vai 7 mazas olas;
- maza kāpostu galva;
- zaļumi pēc izvēles;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Cieti vārītas olas. Sasmalcinātus kāpostus sajauc ar sāli un garšvielām atsevišķā traukā un atstāj uz 15-20 minūtēm. Izspiest iegūto sulu, pievienot olas, kausētu sviestu, zaļumus un samaisīt.
Izrullē mīklu tādā pašā izmērā. Ielieciet pildījumu uz pirmā slāņa un pārklājiet ar otro mīklas slāni, ērti saspiediet malas. Virsmu smērē ar olu vai pienu. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes 180 ° temperatūrā.
Pildījumam varat pievienot malto vistu, kas cepta ar sīpoliem.
Napoleons
Jums būs nepieciešams:
- Mīkla;
- sviests - 100-150 g;
- iebiezināta piena ½ kannas.
Mīklu cep 180 ° temperatūrā 10-15 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Kūkas pārgriež uz pusēm un ļauj atdzist. Sakuļ sviestu ar blenderi, pamazām pievienojot iebiezinātu pienu, līdz tas kļūst pūkains. Kūkas ir salocītas slāņos, katra pārklāta ar krējumu. Kūkas paliekas tiek sasmalcinātas mazās drupačās un pārkaisa ar kūku, jūs varat pievienot sasmalcinātus riekstus vai apkaisa ar cukura pulveri. Tos noņem, lai uzsūktu ledusskapī 2-3 stundas.
Svarīgi: iebiezinātajam pienam un sviestam jābūt istabas temperatūrā.
pica
Jums būs nepieciešams:
- Mīkla;
- tomāts - 1 gab.;
- tomātu pastas vai kečupa 2-3 ēdamk.
- siers;
- desa vai šķiņķis;
- Šampinjons.
Mīklu izrullē plānā kārtā, uz smalkas rīves sagriež desu, tomātu, sēnes, sarīvē sieru. Pārklājiet mīklu ar tomātu pastu, izklājiet desu, sēnes un tomātus, apkaisa ar sieru. Cep iepriekš uzkarsētā 180 ° krāsnī 15-20 minūtes.
Jūs varat pielāgot pildījumu un mērci pēc savas gaumes, pievienojot savas iecienītās sastāvdaļas.
Labu apetīti!.
