Kas var būt garšīgāks par smalku gaisīgu sūkļa kūku ar medus aromātu un svaigiem aprikožu gabaliņiem! Šo sūkļa medus kūku var pagatavot pēcpusdienas uzkodām vai pasniegt kā desertu pēc pusdienām vai vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g svaigu aprikožu;
- - 230 g miltu;
- - 150 g sviesta;
- - 100 g dabīgā medus;
- - 5 olas;
- - 2 tējkarotes citrona sulas;
- - 1 tējkarote citrona miziņas;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet svaigus aprikozes, sagrieziet tos uz pusēm un noņemiet kauliņus.
2. solis
Mīksto sviestu sakuļ ar medu un cukura pulveri. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem (olas jāņem istabas temperatūrā!), Pievienojiet dzeltenumus sviestam, sakuliet vēl pāris minūtes.
3. solis
Miltus sajauc ar cepamo pulveri, pievieno medus-sviesta masai, vēlreiz samaisa.
4. solis
Olu baltumus un citrona sulu sakuļ atsevišķi, līdz izveidojas biezas putas, pievieno mīklai un mīca.
5. solis
Veidlapu iepriekš pārklāj ar cepamo papīru, un malas pārklāj ar eļļu. Ievietojiet tajā mīklu. Virsū kārto aprikožu pusītes, sagriež. Šim mīklas daudzumam labāk ņemt veidni ar diametru 26 cm.
6. solis
Cepiet pīrāgu 35 minūtes 190 grādos. Koncentrējieties uz savu krāsni - aprikožu sūkļa medus kūku var pagatavot agrāk vai vēlāk. Pēc tam to atdzesē, noņem no pelējuma, apkaisa ar cukura pulveri.
