Zivju zupu var saukt par tradicionālu krievu virtuves ēdienu. Tomēr, ja esat noguris no parastajām zivju zupām un vēlaties nedaudz dažādot ēdienkarti, tad varat mēģināt pagatavot somu stila zivju zupu.
Tas ir nepieciešams
- - 400 grami līdakas
- - 300 gr piena
- - 3 kartupeļi
- - 1 sīpols
- - sviests
- - 1 ēdamkarote miltu
- - 3 gab. smaržīgie pipari
- - dilles
- - pētersīļi
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Mēs notīra līdaku, zarnu, noskalo un sagriež lielos vienāda izmēra gabaliņos.
2. solis
Mēs mazgājam sīpolu un nogriežam to no abām pusēm.
3. solis
Ielieciet sīpolu katliņā, pievienojiet piparus un piepildiet ar ūdeni.
4. solis
Kartupeļus sagrieziet sloksnēs un ielieciet vārīšanās buljonā.
5. solis
Tiklīdz kartupeļi kļūst mīkstāki, iemetiet zivis pannā.
6. solis
Miltus atšķaida pienā un pievieno maisījumu buljona cisternai. Vāra, līdz kartupeļi ir pilnībā pagatavoti.
7. solis
Noņemiet ausu no uguns, garšojiet ar sasmalcinātiem zaļumiem un eļļu.
