Pomelo ir auglis, kura dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija. Ārēji tas atgādina mazu, nedaudz saplacinātu bumbiņu, pārklātu ar dzeltenu, dzeltenzaļu vai zaļu ādu.
Labvēlīgās vielas, kuras satur pomelo
Pomelo ir ļoti līdzīgs greipfrūtam, bet tā mīkstums nav rūgts. Papildus tam, ka šis auglis ir garšīgs un sulīgs, tam ir arī ārstnieciskas īpašības. Dienvidaustrumu Āzijas tautas to kopš seniem laikiem izmantoja gremošanas sistēmas slimību, elpošanas un arī tūskas ārstēšanai.
Šis auglis ir bagāts ar ogļhidrātiem, šķiedrvielām, A, C vitamīniem, B grupu. Pomelo satur arī daudzus mikroelementus, kas labvēlīgi ietekmē dažādu ķermeņa sistēmu darbību. Tas ir īpaši bagāts ar kāliju, fosforu, nātriju, kalciju, dzelzi.
Mikroelements kālijs ir neaizstājams normālai sirds muskuļa darbībai, un fosfors smadzenēm (tas arī uzlabo atmiņu).
Turklāt pomelo mīkstums satur dažādas ēteriskās eļļas, kas efektīvi neitralizē dažādus vīrusus, un virkni bioloģiski aktīvu vielu - limonoīdus. Pētījumi ir parādījuši, ka regulāra pomelo lietošana ne tikai normalizē asinsspiedienu un gremošanu, novērš kataraktas un dažu nervu sistēmas slimību attīstību, bet arī samazina vēža attīstības risku. Tas ir, pomelo faktiski ir īsta dabisko zāļu krātuve.
Šie garšīgie augļi jāiekļauj uzturā, īpaši gados vecākiem cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.
Diētas, kuru pamatā ir pomelo
Šim auglim ir daudz priekšrocību. Bet ir vēl vairākas svarīgas iezīmes: pomelo ir ļoti maz kaloriju, un tas satur fermentus, kas nodrošina ātru olbaltumvielu un tauku sadalīšanos no pārtikas.
Pomelo ir ideāli piemērots diētiskai pārtikai.
Tā garšīgā mīkstums labi nomierina izsalkumu, un sula - slāpes. Pomelo var izmantot kā ēdienu un kā neatkarīgu ēdienu, kā arī kā citu ēdienu sastāvdaļu. Ja to sagriež mazos gabaliņos, uz to pamata var pagatavot lieliskus augļu salātus (piemēram, ar ābolu, banānu, kivi gabaliņiem, garšvielām ar citronu sulu vai jogurtu). Pomelo būs laba sastāvdaļa citos salātos, piemēram, ar vārītām garnelēm.
Pomelo mīkstums kalpos kā labs saldo pīrāgu un pīrāgu pildījums. Turklāt tas pievienos ļoti patīkamu, pikantu pēcgaršu dažādiem gaļas un zivju ēdieniem, mērcēm. Noderīga ir arī pomelo miza: no tās var pagatavot gardu marmelādi vai ievārījumu.
