Biezpienu ieteicams iekļaut uzturā bērniem no 5 gadu vecuma, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā tas arī jālieto. Tas satur minerālvielas - fosforu un kalciju, kas ir galvenie materiāli zobu un kaulu audu veidošanai. No biezpiena jūs varat pagatavot barojošas brokastis tikai pusstundas laikā. Biezpiena medaljonus gatavo ar apelsīnu sulu, tāpēc no rīta ķermenis saņems arī daļu C vitamīna.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g biezpiena;
- - apelsīnu sula no augļa puses;
- - 1 ola;
- - 6 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes niedru cukura;
- - 1 ēd.k. skāba krējuma karote;
- - 1 tējkarote vaniļas cukura;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Biezpienam pievieno olu, skābo krējumu, vaniļas un niedru cukuru, šķipsniņu sāls un miltus. Ja biezpiens ir pārāk sauss, tad var pievienot vairāk krējuma.
2. solis
No puse apelsīna izspiest sulu, ielej biezpienu. Mīciet mīklu - tai nevajadzētu pielipt pie rokām.
3. solis
Iegūto mīklu sadaliet divās vienādās daļās. Katru veido 5 cm desā, sagriež 1 cm porcijās.
4. solis
Biezpiena medaljonus ievieto karstā pannā ar eļļu, apcep 1 minūti katrā pusē.
5. solis
Novietojiet 6 medaljonus katrā uz pasniegšanas traukiem. Dekorē ar svaigas apelsīna šķēli.
