Apelsīnu sula jau sen ir iemantojusi veselīga dzīvesveida piekritēju mīlestību visā pasaulē. To vērtē kā unikālu vitamīnu, organisko skābju un mikroelementu krātuvi. Šis dzēriens nodrošina organismu ar nepieciešamajām uzturvielām, bet tajā pašā laikā ir maz kaloriju - nav pārsteidzoši, ka tas ir ārkārtīgi populārs starp tiem, kuri zaudē svaru. Visnoderīgākais un garšīgākais dzēriens ir svaigi spiests, tāpēc ieteicams ar savām rokām pagatavot apelsīnu sulu.
Apelsīnu sula sulu spiedē
Vieglākais veids, kā mājās sulu apelsīnam izmantot, ir citrusaugļu spiede. Pirms svaiga pagatavošanas augļus rūpīgi izskalo un, nenoņemot mizu, sadaliet to pusēs pa šķērsvirzienu. Ja nepieciešams, izņem sēklas. Novietojiet katru apelsīna gabalu uz elektriskās ierīces rotējošā mehānisma ar celulozes malu uz leju, uz ādas. Nospiežot augļus, izspiest sulu. Sekojiet aprakstītajam piemēram, ja saimniecībā ir vienkārša manuāla citrusaugļu spiede - taču jums būs jāpieliek vairāk pūļu.
Pirms apelsīnu sulas pagatavošanas universālā sulu spiedē noskalojiet citrusaugļus, mizojiet ādu ar asinātu nazi un sagrieziet augļus šķēlēs. Izņemiet sēklas un ielieciet apelsīnu šķēles ierīcē. Ieslēdziet mehānismu. Ja sulu spiedes funkcionalitātei ir celulozes daudzuma pielāgošana, iepriekš rūpējieties par nepieciešamajiem iestatījumiem. Neaizmirstiet sagatavot trauku šķidruma savākšanai.
Jūs nevarat dzert apelsīnu sulu kopā ar zālēm: tas var mazināt to ārstniecisko efektu un pat nopietni kaitēt ķermenim. Citrusaugļi svaigā veidā ir aizliegti cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, alerģiskiem un diabēta slimniekiem.
Kā pagatavot sulu bez sulu spiedes
Nomazgātos, nomizotos un sasmalcinātos izejmateriālus var ritināt virtuves kombainā (blenderī), līdz iegūst biezeņa masu. Celulozei pievienojiet nepieciešamo daudzumu aukstā filtrēta ūdens, saldiniet iegūto masu pēc savas gaumes un atkal ritiniet, līdz tā ir šķidra. Pēc dzēriena ievadīšanas (trīs līdz piecu minūšu laikā) to var pasniegt uz galda.
Visbeidzot, ja nav īpašu rīku, varat mēģināt ar rokām pagatavot apelsīnu sulu. Lai to izdarītu, augļus blanšē verdošā ūdenī 2–3 minūtes, pēc tam pārgriež uz pusēm. Izspiest sulu, saspiežot apelsīnu ar rokām no abām pusēm. Parasti no viena nogatavojušā augļa jūs varat iegūt 90-100 g svaigas sulas. Ja vēlaties, filtrējiet gatavo apelsīnu sulu vai pievienojiet tam augļu mīkstumu, savācot to ar karoti. Atdzesējiet dzērienu pirms dzeršanas.
Lielais askorbīnskābes un saharīdu saturs apelsīnu sulā palīdz atgūties no slimībām vai ārkārtēja noguruma, kā arī atbalsta vājus asinsvadus, redzi, nieres un aknas.
Oriģināls apelsīnu dzēriens
No svaigiem apelsīniem var pagatavot brīnišķīgu atsvaidzinošu dzērienu. Diviem lieliem augļiem jums vajadzēs 2 tējkarotes citronskābes, 0,5 kg granulēta cukura un negāzētu ūdeni pudelēs (4 l). Nomazgātās izejvielas minūtē blanšē verdošā ūdenī, pēc tam pilnībā izžāvē un visu nakti tur saldētavā.
Saldētus augļus 15 minūtes tur istabas temperatūrā, pēc tam ātri atkausē mikroviļņu krāsnī. Nomizojiet apelsīnus, sasmalciniet un sasmalciniet (ritiniet blenderī). Augļu biezputru ielej ar aukstu ūdeni un atstāj dzērienu pusstundu. Pēc tam izkāš sulu, pievieno cukuru un citronskābi. Pēc 2 stundām apelsīnu dzēriens ir gatavs.
