Vai jums patīk datumi? Tad mēģiniet tos pagatavot ar pildījumu! Es domāju, ka jūs to nenožēlosiet.
Tas ir nepieciešams
- - žāvēti dateles - 300 g;
- - rūgta šokolāde - 100 g;
- - cukura pulveris - 160 g;
- - nemizotas mandeles - 100 g;
- - ola - 1 gabals;
- - brendijs - 1 ēdamkarote;
- - augļu liķieris - 0,5 tējkarote;
- - dažus pilienus citrona sulas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums ir jānomizo mandeles. Lai to izdarītu viegli, jums katliņā jāuzvāra ūdens, iemērc tajā 1 minūti un pēc tam atdzesē aukstā ūdenī. Mizotas mandeles 5 minūtes jānosūta uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 100 grādu temperatūrai.
2. solis
Krekinga olu un atdaliet baltumu no dzeltenuma. Vienā bļodā apvienojiet olu baltumu, brendiju, liķieri, citronu sulu, cukura pulveri. Iegūto maisījumu sakuļ putās.
3. solis
Nomizotās mandeles jāsasmalcina ar blenderi, līdz tās sadrupina. Tad pievienojiet to olbaltumvielu maisījumam un visu samaisiet, lai iegūtu viendabīgu masu. Pārnes to uz foliju un atdzesē. Tam vajadzētu būt tajā vismaz 2 stundas.
4. solis
Ar datumiem rīkojieties šādi: Rūpīgi izskalojiet un ar nazi sagrieziet žāvētos augļus gareniski. Kauli ir jānoņem.
5. solis
Sagrieziet datumus ar atdzesētu mandeļu masu. Ja vēlaties, varat tos izrotāt ar sukādēm augšā.
6. solis
Paņemiet kastroli, ielieciet tajā gabaliņos sadalītu tumšo šokolādi un izkausējiet to. Iemērciet dateles iegūtajā masā ar vienu malu. Dodiet šokolādei laiku nožūt. Pildītie datumi ir gatavi!
