Kalmāri ir dabisko olbaltumvielu avots, ko organisms viegli absorbē. Kalmāru salāti ar dārzeņiem kļūs par neatņemamu jūsu galda sastāvdaļu, jo tie ātri pagatavo un garšo labi.
Tas ir nepieciešams
- –Lieli kalmāri (4-6 gab.);
- - siers (parmezāns, holandiešu valoda, gouda);
- – Tomāti ar blīvu ādu (2-4 gab.);
- –Dabisks jogurts;
- - olīvas (4-7 gab.);
- –Zema kaloriju majonēze;
- -sāls;
- -dilles.
Instrukcijas
1. solis
Kalmārus atkausē, noņem iekšējās daļas. Neaizmirstiet no gaļas virsmas noņemt plāno plēvi. Kalmāru liemeņus ievieto aukstā, sālsūdenī un liek uz sildvirsmas. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kalmāru gaļa tiek pagatavota 2-5 minūtes. Pārcepta gaļa būs grūts. Periodiski noņemiet putas no ūdens virsmas.
2. solis
Izņemiet kalmārus no pannas un ātri noskalojiet ar aukstu ūdeni. Tas jādara, lai atlikušās plēves uz liemeņa varētu viegli noņemt. Ar asu nazi kalmāru gaļu sagriež plānos gredzenos. Liek bļodā.
3. solis
Pārgrieziet tomātus uz pusēm, noņemiet mīkstumu iekšpusē. Sasmalciniet kubiņos un ielieciet ar kalmāriem. Sieru sarīvē un sajauc ar iegūto kalmāru un tomātu masu.
4. solis
Sajauciet dabīgo jogurtu un majonēzi un garšojiet ēdienu. Ielieciet salātus kausā un uz augšu apkaisa ar dillēm, un pusi olīvu ielieciet lokā ap malu.
