Franču Gaļa Ar Kartupeļiem

Franču Gaļa Ar Kartupeļiem
Franču Gaļa Ar Kartupeļiem

Video: Franču Gaļa Ar Kartupeļiem

Video: Franču Gaļa Ar Kartupeļiem
Video: МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КАРТОШКОЙ/FRENCH MEAT WITH POTATOES 2024, Marts
Anonim

Franču gaļa ar kartupeļiem lieliski iederēsies svētku galda ēdienkartē, un ir piemērota arī ikdienas gatavošanai. Šis vienkāršais un sātīgais ēdiens neatstās vienaldzīgu nevienu.

Franču gaļa ar kartupeļiem
Franču gaļa ar kartupeļiem

Saskaņā ar klasisko recepti franču gaļu gatavo no liellopa gaļas ar sīpoliem, sieru un majonēzi, taču ir variācijas ar dažādām papildu sastāvdaļām. Kā saka, katrai mājsaimniecei ir sava recepte. Viena no šķirnēm ir franču gaļa ar kartupeļiem.

Lai pagatavotu šo karsto ēdienu, jums būs nepieciešams: seši simti gramu liellopa vai cūkgaļas, divpadsmit kartupeļi, simts sešdesmit grami holandiešu siera, trīs vidēji sīpoli, puse glāzes majonēzes, tējkarote rafinētas saulespuķu eļļas, gaļas garšvielas, pipari, sāls pēc garšas.

Sagatavojiet sastāvdaļas. Notīriet sīpolu un sagrieziet to gredzenos. Mizotos kartupeļus sagriež apmēram trīs līdz četru milimetru biezās šķēlēs. Sieru sarīvē tasē uz rupjas vai vidējas rīves.

Nomazgāto gaļu sagriež mazos apmēram pusotra centimetra biezos gabalos un ar āmuru no abām pusēm norauj. Berzējiet to ar sāli, pipariem un garšvielām.

Eļļojiet cepešpannu ar augu eļļu, uz tās slāņos ievietojiet visas trauku sastāvdaļas. Ielieciet produktus šādā secībā: apakšā - gaļas steiki, sīpolu gredzeni uz tiem, ieeļļojiet tos ar majonēzi, pēc tam - kartupeļus, kas ieziesti ar plānu majonēzes slāni. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.

Ievietojiet franču gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz divsimt grādiem četrdesmit piecas minūtes. Pasniedziet pie galda, tiklīdz to izvedat no krāsns - karstu, jūs varat apkaisīt ar zaļumiem un apvienot ar svaigiem dārzeņiem.

Ieteicams: