Lieliska oriģināla vasaras deserta versija, kuru vislabāk pasniegt nevis ar tēju, bet gan ar glāzi vēsas sulas, piena kokteiļa vai cita dzēriena.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ola;
- - 1 glāze cukura;
- - 200 g sviesta;
- - 2 glāzes miltu;
- - 1/4 tējkarotes cepamās soda, kas samērcēta ar etiķi;
- - šķipsniņu sāls;
- - šokolādes vai vaniļas saldējums;
- - konditorejas smidzinātāji;
- - sasmalcināti rieksti.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet mīklu. Sasmalciniet sviestu ar cukuru, pievienojiet olu. Cepamo soda dzesē ar etiķi un ielej maisījumu traukā. Nedaudz sāliet un pievienojiet dažus izsijātus miltus. Mīciet mīklu. Pievieno pārējos miltus un mīca ar rokām. Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai.
2. solis
Sadaliet mīklu aptuveni vienādos gabaliņos. No tiem veidojiet bumbiņas un viegli piespiediet katru ar plaukstu, lai pagatavotu kūku. Ievietojiet cepumus uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, noteiktā attālumā viens no otra un 15 minūtes ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī (līdz 180 grādiem). Gatavam cepumam vajadzētu iegūt zelta garozu.
3. solis
Ļaujiet aknām pilnībā atdzist. Uz vienas šķēles ielieciet šokolādes vai vaniļas saldējuma liekšķeri un nospiediet ar otru cepumu. Vienā apakštasei ielej smidzinātājus, otrā - sasmalcinātus riekstus. Ievietojiet sīkdatnes pusi vienā no plāksnēm un sarullējiet to tā, lai kaisīti vai rieksti pieliptu saldējumam.
4. solis
Ievietojiet sīkdatnes plastmasas traukā. Uz pāris stundām ievietojiet to saldētavā, lai saldējums pilnībā sasaltu.
