Tā notika, ka tagad vistas kājas ir kļuvušas par mūsu galveno gaļas ēdienu.
Ko tad darīt? Krīze. Bet, ja jūs parādīsit nelielu piepūli un iztēli, tad pat no tiem jūs varat pagatavot ļoti oriģinālu ēdienu.
Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- 5 mazi vistas šķiņķi.
- 500 gr. svaigas sēnes (šampinjoni vai topi).
- 5-6 ēdamkarotes majonēzes ar zemu tauku saturu.
- augu eļļa cepšanai.
- 1 vidēja lieluma sīpols.
- sāls, pipari, garšvielas gaļai pēc jūsu gaumes.
Mēs mazgājam rokas. Mēs ņemam nazi, griešanas dēli. Mēs ieslēdzam plīti un sākam gatavot.
- vispirms uzmanīgi noņemiet ādu no šķiņķiem. Izgrieziet kaulu tā, lai mazs kaula gabals paliktu ar ādu zemāk (tiek iegūts maiss).
- mēs atdalām gaļu no kauliem un ritinām to caur gaļas mašīnā.
- smalki sagrieziet sīpolu. Cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet sloksnēs sagrieztas sēnes pannā un vāriet līdz vārīšanai.
- apvienojiet malto gaļu ar atdzesētām sēnēm. Pievieno sāli un garšvielas. Ar šo visu piepildiet ādas maisiņus un maigi apcepiet tos uz pannas, līdz tie kļūst kraukšķīgi.
- sagatavotās kājas ielieciet dziļā veidnē, ieeļļojiet ar majonēzi (ja vēlaties, majonēzei varat pievienot ķiplokus vai citas garšvielas) un cepiet cepeškrāsnī 30 minūtes.
Var pasniegt ar piedevu vai kā atsevišķu ēdienu.
Pateicoties šai receptei, parastās vistas kājas vienmēr būs pārsteigums. Sēņu vietā varat ievietot sieru, riekstus, žāvētus aprikozes, smalki sagrieztus tomātus, žāvētas plūmes un visu, ko vēlaties. Jūsu ēdienam vienmēr būs jauna garša, un tas nekad nekļūs garlaicīgs.
