Saskaņā ar veselības pētījumu datiem visbiežāk sastopamā bērnu slimība ir gastrīts. Jo ātrāk jūsu bērns mīl ēst dārzeņus un vārītu gaļu, jo labāk. Parādiet veselīga uztura noteikumus ar savu piemēru: pagatavojiet pēc iespējas vairāk ēdienu no dārzeņiem un iemāciet bērnam neko neuzkodāt. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas zīdaiņu un diētiskās pārtikas receptes.
Biešu biezenis ar ābolu. Vāriet 50-100 g bietes, līdz tās kļūst mīkstas, sasmalciniet ar gaļas mašīnā vai smalkajā rīvē. Noņemiet mizu un sēklas no ābola un sarīvējiet. Sajauciet sastāvdaļas 1 litra katliņā, pievienojiet tējkaroti cukura un sviesta gabalu (10 g). Labi samaisa un vāra uz lēnas uguns 8-10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pasniedzot, garšojiet ēdienu ar skābu krējumu ar zemu tauku saturu.
Skābeņu salāti ar vārītu teļa gaļu. Vāra 100 g teļa gaļas, malto gaļu. Nomizojiet dažas skābenes lapas, rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni un smalki sagrieziet. Pārlej verdošu ūdeni un vāriet 10 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Sajauciet ar gaļu, pievienojiet dilles, pētersīļus, smalki sagrieztus zaļos sīpolus, gurķus un tomātus. Sezona ar sāli un olīvu (saulespuķu) eļļu.
Cukini salāti ar ābolu un gurķi. Mazgājiet mazu cukini, mizu un sēklas, sarīvējiet uz rupjas rīves. Pievieno 100 g sasmalcināta skāba ābola un smalki sagrieztu marinētu gurķi. Labi samaisiet un sezonu ar skābo krējumu.
Vistas buljons ar rīsiem. Vistas kāju vāra ar sīpolu un saknēm (burkāni, selerijas utt.) Vāra litrā ūdens. Izkāš buljonu. Kārtojiet rīsus (100 g), vairākas reizes noskalojiet un vāriet, līdz tie ir mīksti. Tad iztukšojiet ūdeni, pārnesiet rīsus uz vistas buljonu un vāriet 3 minūtes. Pasniedz ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm.
Ir ieteicams gatavot tik daudz, cik bērns spēj ēst. Ieteicamajai porcijai jābūt ne vairāk kā 150-200 g. Atlikumus uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā vienu dienu.
Ideālā gadījumā bērnam vajadzētu ēst 5-6 reizes dienā ik pēc 2 - 2, 5 stundām. Pusstundu pirms ēšanas ieteicams izdzert 50 ml filtrēta vai nedaudz gāzēta minerālūdens. Kā uzkodu piedāvājiet bērnam burkānu, ābolu vai jogurtu ar zemu tauku saturu (Lactovit, Bifilact utt.).
