Šīs vecuma grupas bērna uzturs atšķiras no zīdaiņu, kas jaunāki par gadu, uztura un pēc sastāva ir tuvs pieaugušo uzturam. Šajā vecumā drupatas attīsta košļājamo aparātu, uztver garšu un palielinās gremošanā iesaistīto enzīmu aktivitāte. Tas viss ļauj padarīt mazuļa ēdienkarti daudzveidīgāku gan kulinārijas apstrādē, gan ēdienu sastāvā un dažādībā.
Instrukcijas
1. solis
Pienam un piena produktiem joprojām ir milzīga loma mazuļa uzturā. Zīdaiņa ikdienas vajadzība pēc piena (ieskaitot raudzētos piena maisījumus) ir aptuveni 600 ml.
2. solis
Šajā vecumā mazulis var saņemt ne tikai dzeltenumu, bet jau veselu olu. Bet jāpatur prātā, ka dienā nedrīkst dot vairāk par pusi olu. Ja šī likme tiek pārsniegta, bērnam var būt alerģiskas reakcijas, paaugstināta uzbudināmība un aizcietējums.
3. solis
Taukainu pārtiku agrīnā vecumā vislabāk var dot dārzeņu un sviesta veidā. Sviesta daudzums dienā ir 15-17 g, un augu eļļas daudzums ir 6-7 g.
4. solis
Bērna diētas olbaltumvielu daļu veido arī gaļa, zivis un mājputni, kuru klāsts kļūst arvien daudzveidīgāks. Piemēram, bērni var saņemt ne tikai liellopu un teļa gaļu, bet arī liesu cūkgaļu, trušus, tītarus, vistas gaļu un subproduktus (aknas, sirds). Arī mazulim var dot desas, vārītu desu, vīnus. Dienas prasība pēc gaļas ir 80 g. Bērns var saņemt zivis 2-3 reizes nedēļā, nevis 25 g gaļas produktu dienā.
5. solis
Izmantojot dārzeņus un augļus, olbaltumvielu sagremojamība ievērojami palielinās. Zīdaiņa diēta var ietvert ne tikai augļu sulas un dārzeņu biezeņus, ko viņš saņēma agrāk, bet arī dārza garšaugus - pētersīļus, dilles, skābenes, ķiplokus, zaļos sīpolus, kā arī rupjākus dārzeņus, piemēram, redīsus, redīsus utt. Ieteicamais dārzeņu daudzums ir 350 g (ieskaitot kartupeļus 120-170 g). Svaigu augļu un sulu daudzums dienā var būt 150-300 g.
6. solis
Ir ļoti svarīgi nepārsniegt cukura patēriņu, kura daudzumam vajadzētu būt apmēram 50 g dienā. Konditorejas izstrādājumu skaitam jābūt ne vairāk kā 5-7 g dienā, un graudaugiem (tagad tiem tiek pievienoti pērļu mieži, prosa un makaroni) -30 g.
