Spāņu vārds "tortilla" tiek tulkots kā "apaļa kūka". Šādu kūku gatavo no kviešu vai kukurūzas miltiem. Plānās tortiljas kūkas ir pamats daudziem meksikāņu ēdieniem - tās iesaiņo dažādos pildījumos.
Tortilla ir sulīga, barojoša un tajā pašā laikā viegla uzkoda. To var pasniegt karstu vai aukstu. Mēģiniet pagatavot tortilju ar vistu un sieru - šo ēdienu var ātri un viegli pagatavot vakariņām.
Ēdienam jums būs nepieciešama pati tortilla - to var iegādāties pārtikas veikalā, pagatavot no kukurūzas miltiem vai tā vietā izmantot armēņu lavashu. Sagatavojiet arī nedaudz vistas, 3 ķiršu tomātus, 50 g ķīniešu kāpostu, 50 g sloksnēs sagrieztu svaigu gurķi, fetas sieru vai fetas sieru - 30 g, sinepju mērces. Mērcei izmantojiet 100 g jogurta un tējkaroti angļu sinepju ar sēklām.
Vistu (vēlams vistas krūtiņu) sagrieziet sloksnēs un apcepiet augu eļļā. Pagaršo ar kariju, melnajiem pipariem un sāli. Sagrieziet kāpostus sloksnēs, tomātu - gareniskajās šķēlēs, sieru - kubiņos.
Ja tortilijas pagatavošanai izmantojat tortiljas, tās iepriekš jāsasilda krāsnī. Labi uzkarsē cepeškrāsni un uz minūti ielieciet tajā cepešpannu ar tortilju - tai vajadzētu iesildīties, bet ne cept.
Ir pienācis laiks savākt tortilju. Vistas gaļu ievieto siltās tortiljas centrā, pēc tam kāpostus, gurķus, tomātus un sieru. Pēc garšas pievienojiet sinepju mērci.
Aptiniet kūka apakšējo malu uz iekšu, tad kreiso pusi, tad labo pusi. Izrādās kaut kas līdzīgs kabatai. To var nostiprināt ar zobu bakstāmo. Tortilla ir gatava - jūs varat to ievietot uz šķīvja un sākt ēst.
