Selerijas ir neticami veselīgs produkts. Bet ne visi to mīl īpašās garšas dēļ. Es iesaku pasniegt seleriju ar Roquefort krēmu. Trauks izrādās neticami garšīgs un ne mazāk veselīgs.
Tas ir nepieciešams
- - selerijas sakne - 1 gab.
- - citrons - 1 gab.;
- - Rokforas siers - 200 g;
- - zaļie sīpoli - 20 g;
- - skābs krējums - 6 ēdamk. l.;
- - sauss baltvīns - 4 ēdamk. l.;
- - grauzdiņu maize - 6 gab.;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- - sāls - šķipsna.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet selerijas sakni un pagatavojiet sālsūdenī (vārīšanās laiks apmēram 5 minūtes). Gatavo sakni noņem no ūdens un atdzesē.
2. solis
Sagrieziet seleriju plānās sloksnēs, ielieciet bļodā un uzlieciet citronu sulu. Atstājiet to iedarboties 20 minūtes.
3. solis
Zaļos sīpolus sagriež mazos gredzenos.
4. solis
Sasmalciniet Rokforas sieru ar dakšiņu, pievienojiet sīpolu šķēles, skābo krējumu, sāli un baltvīnu. Labi samaisa.
5. solis
Sajauciet siera krēmu ar selerijas sloksnēm.
6. solis
Cepiet grauzdiņu maizi augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Atdzesējiet to. Uz katras maizes šķēles izklājiet siera masu ar seleriju, dekorējiet sviestmaizes ar svaigiem zaļumiem. Veselīgs un garšīgs ēdiens ir gatavs! Labu apetīti!
