Risotto Ar Sēnēm

Risotto Ar Sēnēm
Risotto Ar Sēnēm

Satura rādītājs:

Anonim

Sēņu risotto ir garšīgs veģetārs ēdiens. Izrādās bagāts un apmierinošs. To var pasniegt pusdienās un vakariņās.

Risotto ar sēnēm
Risotto ar sēnēm

Tas ir nepieciešams

  • - rīsi 500 g;
  • - dārzeņu buljons 1 l;
  • - meža sēnes 500 g;
  • - sīpols 1 gab.
  • - 1 ķiploku šķēle;
  • - sausais baltvīns 200 ml;
  • - sviests;
  • - olīvju eļļa;
  • - Parmezāna siers;
  • - malti melnie pipari;
  • - sasmalcinātas pētersīļi 1 ēd.k. karote;
  • - sāls.

Instrukcijas

1. solis

Sēnes 30 minūtes iemērc ūdenī. Notīriet un sasmalciniet sīpolu un ķiplokus. Parmezāna sieru sarīvē uz smalkas rīves.

2. solis

Sajauciet dārzeņu buljonu ar vīnu un sēņu ūdeni. Uzliek uguni, uzvāra. Cepšanas traukā uzkarsē olīveļļu, apcep tajā ķiplokus. Pēc tam izņemiet ķiplokus no pannas.

3. solis

Sasmalciniet sēnes, pievienojiet pannai un apcepiet. Katliņā izkausē sviestu, tad pievieno sīpolu un rīsus. Cepiet 6-7 minūtes. Rīsiem pievienojiet dārzeņu buljonu. Vāriet uz lēnas uguns, līdz rīsi uzsūc visu šķidrumu. Pievieno sieru, nedaudz sviesta un sāli un kārtīgi samaisa. Pievieno sēnes, pārklāj.

4. solis

Ļaujiet risotto sēdēt 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas rotā ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Ieteicams:

Kā Cept Kartupeļus Ar Sēnēm

Kā Cept Kartupeļus Ar Sēnēm

Cepti kartupeļi ar sēnēm ir bieži viesi uz krievu pusdienu galda. Kraukšķīgs, aromātisks un garšīgs, tas ir lieliski piemērots kā garnīrs vai kā atsevišķs ēdiens. Tas ir nepieciešams kartupeļi - 500 g; sēnes - 300 g; sīpols - 1 gab

Slēgtas Tartletes Ar Sēnēm, Vistu Un Spinātiem

Slēgtas Tartletes Ar Sēnēm, Vistu Un Spinātiem

Garšīgas tartletes ir lieliski piemērotas aukstām vai karstām uzkodām. Tas ir nepieciešams - 500 g miltu; - 2 gab. olas; - 2-3 ēdamk. karotes ūdens; - 250 g sviesta; - 250 g sēņu; - 40 g sviesta (eļļošanai); - 1 dators

Vistas Rullītis Ar Sēnēm Un Spinātiem

Vistas Rullītis Ar Sēnēm Un Spinātiem

Šis pildītais vistas rullītis izrādās sulīgs, spilgts un ļoti apmierinošs. Trauks būs aromātiskāks, ja jums ir savvaļas sēnes. Piemēram: baltas, baravikas vai gailenes. Vistas rullītis ir lieliska iespēja svētku pusdienām vai vakariņām, kā arī ikdienas ēdienkartei

3 Receptes Salātiem Ar Kalmāriem Un Sēnēm

3 Receptes Salātiem Ar Kalmāriem Un Sēnēm

Kalmāru salāti izrādās ļoti garšīgi, delikāti un sātīgi ēdieni. Salāti ar kalmāriem, sēnēm un cieto sieru - 500 g kalmāri; - 300 g šampinjonu; - 100 g sīpolu; - 70 g valriekstu; - 100 g cieta siera; - 1 ķiploka daiviņa

Risotto Ar Vistu Un Sēnēm Lēnā Plīts

Risotto Ar Vistu Un Sēnēm Lēnā Plīts

Ļoti garšīgs ēdiens, kas noteikti pārsteigs un iepriecinās jūs ar savu neparasto garšu! Tas ir nepieciešams Risotto: - 300 g rīsu; - 50 g sīpolu; - 30 g sviesta; - 300 ml vistas buljona; Mērcei: - 80 g sēņu; - 100 g vistas filejas