Garšīgas tartletes ir lieliski piemērotas aukstām vai karstām uzkodām.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g miltu;
- - 2 gab. olas;
- - 2-3 ēdamk. karotes ūdens;
- - 250 g sviesta;
- - 250 g sēņu;
- - 40 g sviesta (eļļošanai);
- - 1 dators. spuldze;
- - 200 g spinātu;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 300 g vistas filejas;
- - 1 dators. dzeltenums;
- - 0,5 tējkarotes sāls;
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet smilšu mīklas mīklu: sasmalciniet miltus ar sviestu, pievienojiet olas, ūdeni.
Mīciet mīklu, izveidojiet no tā disku, ietiniet to folijā, ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
2. solis
Smalki sagrieztas sēnes, sīpolu un ķiplokus apcep 5 minūtes ar sviestu (1 ēdamkarote).
Cepiet spinātus un vistas fileju, sasmalcinātu sloksnēs, atsevišķi sviestā.
Vistas gaļu apvieno ar sīpoliem un sēnēm, pēc garšas sāli pildījumu.
3. solis
Mīklu izrullē 5 mm biezumā, izveido 24 krūzes, no kurām pusi liek mafinu formiņās, iepriekš ieeļļotas, mīklu labi piespiežot pie sienām un līdz apakšai.
4. solis
Ielieciet pildījumu veidnēs un pārklājiet ar atlikušajiem apļiem, turot malas kopā.
5. solis
Tartletu virspusē sadursta ar dakšiņu, ietauko ar dzeltenumu un cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 40 minūtes.
