Kēksi ir tik oriģināli un garšīgi, ka tos nevar salīdzināt ar neko! Protams, tie ir domāti visiem zilā siera mīļotājiem. Šie aromatizētie smalkmaizītes ir ideāli piemēroti pasniegšanai nelielās papīra formiņās ar pus saldu vai saldu vīnu.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g vīnogu;
- - 280 g kviešu miltu;
- - 250 g piena;
- - 100 g dor zilā siera;
- - 100 g sviesta;
- - 100 g cukura;
- - 2 olas;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Izkausē sviestu, nedaudz atdzesē. Kamēr eļļa atdziest, noskalojiet sarkanās vīnogas, katru ogu sagrieziet uz pusēm, noņemiet visas sēklas. Sasmalciniet dor zilo sieru mazāku. Iesijā miltus ar cepamo pulveri un šķipsniņu sāls.
2. solis
Olas sakuļ ar cukuru, kausētu sviestu un pienu ar parasto dakšiņu. Iegūto olu maisījumu ielej sausās sastāvdaļās, viegli maisa ar karoti vai lāpstiņu. Pievienojiet mīklai sarkanās vīnogas ar sieru, samaisiet. Mīkla nākamajiem smalkmaizītēm ir gatava, atliek sagatavot formiņas.
3. solis
Ja jums ir keramikas veidnes, tad noteikti tās pārklājiet ar sviestu. Jūs varat tos pārklāt ar papīra cupcake ieliktņiem. Lieliskas ir arī cupcakes silikona veidnēs. Piepildiet veidnes ar iegūto mīklu, tikai ne līdz pašām malām - gatavošanas procesā mīkla nedaudz paaugstināsies.
4. solis
Pagatavojiet aromatizētus sarkano vīnogu smalkmaizītes un dorblues 180 grādos. Ja jūsu kūkas ir mazas, pagatavojiet 25 minūtes, vairāk - 35 minūtes. Kūkām jābūt brūnām un augošām. Gatavus smalkmaizītes var pasniegt kopā ar kafiju vai tēju, bet īpaši labi tie der pie sarkanā vai baltvīna.
