Ziedkāposti uzlabo gremošanu, stiprina nervu sistēmu un imunitāti. No tā var pagatavot daudz labumu.
Ar ziedkāpostu var pagatavot ne tikai garnīru gaļas ēdieniem, bet arī gardas zupas un salātus. Tas ir bagāts ar vitamīniem un ir diētisks produkts. Gatavojot ēdienu, dažas barības vielas paliek ūdenī, tāpēc ziedkāposti tiek vārīti nelielā daudzumā šķidruma. Buljonu, kas palicis pāri pēc vārīšanās, var izmantot zupu pagatavošanai.
Ziedkāpostu biezeņa zupa ir viegli un vienkārši pagatavojama, un uzturvērtības ziņā tā nav zemāka par vistu par vienu gramu. Vārīšanai vārītos kāpostus vajadzētu sasmalcināt, izmantojot blenderi, sajaukt ar buljonu un pievienot sāli un pievienot garšvielas. Pasniedzot, rotā ar karoti krējuma un smalki sagrieztiem zaļumiem.
Lai pagatavotu kastroli no kāpostu ziedkopām, jums būs nepieciešams 0,5 kg maltas gaļas, sīpolu, burkānu un krējuma. Trauks izrādās sātīgs un vienlaikus ļoti diētisks. Maltā gaļa ir izklāta formā, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Sīpolus un burkānus sagriež mazos kubiņos un pārkaisa ar malto gaļu. Sadaliet vārītu ziedkāpostu (vāriet ne ilgāk kā 3 minūtes, lai tas neizrādās vārīts), sadaliet ziedkopās un uzmanīgi ielieciet sīpolu un burkānu virsū. Eļļojiet katru kāpostu ziedu ar skābu krējumu uz augšu. Cep 180 grādos 40-45 minūtes.
Iekļaujiet diētā ziedkāpostu ēdienus - un jūs nodrošināsiet sev tonizētu figūru un veselīgu ādu.
