Ziedkāposti ir pārsteidzošs dārzenis, jo tas ir īsts organismam nepieciešamo vielu krājums. No vērtīga produkta jūs varat pagatavot daudzas garšīgas uzkodas, salātus, pirmo un otro ēdienu; izmantot pildījumiem, kosmētikas maskām, zāļu uzlējumiem, kompresēm. Sieviešu ziedkāposti ir īsts atradums, jo tas palīdz saglabāt veselību un skaistumu.
Burvju kāposti
Ārsti aktīvi iekļauj ziedkāpostu bērnu, grūtnieču un svara zaudēšanas diētu ēdienkartē. Dārzeņa daudzpusība ir izskaidrojama ar vērtīgu mikroelementu un vitamīnu kopumu, produkta spēju labi absorbēt organismā. Ir vērts atzīmēt, ka tas ir noderīgi ne tikai skaistām dāmām, bet arī jebkura vecuma un dzimuma pārstāvjiem.
Ziedkāposti satur viegli sagremojamus proteīnus, kā arī aminoskābes, C, U, H vitamīnus, kalciju, kāliju, fosforu un daudzas citas vielas, kas kombinācijā labvēlīgi ietekmē cilvēku. Šī šķietami parastā, pazīstamā dabas dāvana ir patiešām dziedinoša. Jo īpaši ziedkāposti:
- stiprina asinsvadus;
- optimizē gremošanas trakta darbu;
- palielina ķermeņa izturību pret ARVI un dažām citām slimībām;
- stiprina kaulus;
- attīra asinis;
- piemīt pretiekaisuma iedarbība;
- novērš šūnu deformāciju un pat kļūst par onkoloģijas profilaksi.
No insulīna atkarīgie diabētiķi var droši lietot ziedkāpostu, jo tajā ir daudz vairāk fruktozes nekā saharozes. Tautas medicīnā kompreses, kas izgatavotas no sasmalcinātiem dārzeņiem, kopš seniem laikiem ir veiksmīgi izmantotas sadedzinātu ādas zonu ārstēšanai, un peptisko čūlu un sliktas apetītes dēļ dzēra svaigu kāpostu sulu.
Nav pārsteidzoši, ka ziedkāposti ir ieteicami sievietēm, kurām ir svarīgi saglabāt veselību un tādējādi pagarināt jaunību un skaistumu.
Dārzeņi skaistumam un veselībai
Ziedkāposti ir noderīgi sievietēm, pirmkārt, pateicoties spējai ietekmēt kuņģa-zarnu trakta gļotādas šūnu reģenerācijas procesu. Tādējādi sievietes ķermenis tiek atjaunots un piesātināts ar barības vielām. Pēdējais fakts ir īpaši svarīgs topošajām un barojošām mātēm.
Pektīns, olbaltumvielas, aminoskābes, ogļhidrāti, šķiedrvielas - visi šie elementi, kas veido ziedkāpostu, palīdz uzturēt un stiprināt centrālo nervu sistēmu. Tā rezultātā sievietei ir vieglāk piedzīvot stresu, kas ir neizbēgams ikdienas dzīvē.
Ziedkāpostu maskas
Kosmetologi iesaka sievietēm regulāri lietot maskas, kas izgatavotas no biezputra un svaigu ziedkāpostu sulas. Šādas procedūras ļauj sejas ādai kļūt samtainai un maigai, atgriež un uztur jaunību, noņem smalkas grumbas.
Ziedkāpostu kosmētikas panākumu noslēpums ir vienkāršs: dārzenis satur lielu daudzumu biotīna, "skaistuma vitamīna". Vielas trūkums vienmēr nelabvēlīgi ietekmē matu, nagu un ādas stāvokli, tāpēc tas ir kļuvis par populāru sastāvdaļu daudzu veidu mūsdienu kosmētikā.
Ziedkāposti ir pieejams dabisks līdzeklis, kas ātri iedarbojas. Lai gan tas ir īslaicīgs, jo maskas jāveic regulāri kursos. Šeit ir tikai viena vienkārša soli pa solim kāpostu sejas maskas recepte.
- Ritiniet dažus ziedkāpostu ziedus blenderī vai gaļas mašīnā, lai pagatavotu 4 ēdamkarotes kartupeļu biezeņa.
- Mest ar ēdamkaroti skāba krējuma un olas dzeltenumu.
- Uzklājiet masku sejai, izvairoties no acu zonas.
- Pēc 15 minūtēm nomazgājiet ar vēsu ūdeni.
Regulāras maskas ar ziedkāpostu palīdzēs atbrīvoties no zvīņošanās, vecuma plankumiem un padarīs ādu samtainu.
Ziedkāposti grūtniecības laikā
Dzemdību speciālisti-ginekologi un uztura speciālisti rūpīgi pārdomā grūtnieču diētu, jo tā tieši ietekmē augļa veidošanos. Parasti dārzeņus ieteicams lietot regulāri. Protams, neko nevar ļaunprātīgi izmantot, topošajai māmiņai jāizslēdz individuāla neiecietība pret ziedkāpostu un jāievada ēdienkartē nelielās porcijās.
Ziedkāpostiem ir dažas kontrindikācijas:
- NUC un Krona slimība, citas peptiskās čūlas slimības akūtā stadijā;
- gastrīts ar augstu skābumu;
- kuņģa-zarnu trakta spazmas;
- nieru patoloģija;
- podagra;
- nesen veikta vēdera operācija.
Citos gadījumos veselīga grūtniece var ēst sautētus, vārītus, tvaicētus un ceptus dārzeņus. Turklāt kāposti ir ļoti noderīgi nedzimušam bērnam šādu iemeslu dēļ.
- Dārzenis satur folijskābi, kas nepieciešama normālai mazuļa smadzeņu attīstībai.
- Ziedkāposti, pateicoties proteīnu, pektīnu un šķiedrvielu labajai sagremojamībai, veicina normālu kuņģa-zarnu trakta darbību, atbrīvojot grūtnieces no aizcietējumiem.
- Dārzeņos iekļautie vitamīni, jo īpaši K, C un B grupa, stiprina imūnsistēmu un palīdz grūtniecei cīnīties ar infekcijām, kas ir ārkārtīgi bīstamas nedzimušam bērnam.
- Daži krēmi pret strijām pēc dzemdībām satur koenzīmu Q10. Šis dabiskais antioksidants ir būtisks, lai uzturētu jauneklīgu un veselīgu ādas un muskuļu tonusu. Ziedkāposti ir dabisks koenzīma Q10 avots. Veselīgs uzturs ar regulāru svaigu ziedkāpostu ziedu lietošanu ir laba striju profilakse.
- Produktam ir maz kaloriju, turklāt tas veicina tauku sadedzināšanu, tāpēc sieviete, kas regulāri lieto ziedkāpostu, var saglabāt optimālu svaru visā grūtniecības un zīdīšanas laikā.
- Ziedkāposti nav kontrindicēti barojošām mātēm.
Tievēšanas ziedkāposti
Cirtaino dārzeņu ziedkopas svara zaudēšanas uzturā bieži tiek iekļautas. Fakts ir tāds, ka ziedkāposti ir bagāti ar tartronskābi - vielu, kas sadedzina taukus, īpaši augšstilbos un vēderā. Produktu dietologi iesaka gan aptaukošanās profilaksei, gan tā ārstēšanai.
Zinātnieki ir aprēķinājuši: 100 grami svaiga produkta ir tikai 25 kcal. Uz ziedkāpostu ir reāli zaudēt 4 kg mēnesī. Tomēr svara zaudēšanas izvēlnē jāiekļauj tikai īpaši sagatavoti dārzeņi, bez gaļas un cepšanas. Ziedkāpostu ir vērts nedaudz apcept - un 100 gramos produkta jau būs 120 kcal, savukārt vārot pievieno tikai 1-2 kcal.
Ieteikumi svara zaudēšanai
- Jums vajadzētu ēst jaunas ziedkopas un ziedošus dzinumus, no kuriem tiek pagatavots buljons. Kāpostu zupas ir barojošas un garšīgas, vienlaikus piesātinātas un nepievieno svaru.
- Gaļu nevajadzētu pievienot kāpostu buljonam, tā vietā labāk izmantot zaļos zirnīšus, baltās pupiņas, soju.
- Zupa jāēd bez maizes vai ar krekeriem. Šajā gadījumā porcijām jābūt mazām.
- Viena no ziedkāpostu priekšrocībām ir tā sagatavošanas vieglums. Pietiek ar svaigu dārzeņu ziedkopu vārīšanu 10 minūtes, sasaldētas - 15 minūtes.
Ja aptaukošanās jums neapdraud, ziedkāpostu var izmantot daudzās klasiskās un oriģinālās receptēs: salātos, uzkodās, mājās gatavotos preparātos kā monoproduktu un vienu no ēdiena sastāvdaļām. Sabalansēts uzturs, regulāri lietojot šo vērtīgo produktu, ļaus sievietēm uzlabot vispārējo veselību, gremošanu, normalizēt svaru un kļūt izturīgākām pret stresu. Nav nejaušība, ka burvju dārzeņu novērtē daudzas tautas, un briti par to pat saka: "Vislabākie ziedi ir kāpostu ziedi."
