Šī saldā desa ar pildījumu patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Tas ir nepieciešams
- - cepumi - 500 g
- - sviests - 200 g
- - cukurs - 1 glāze
- - piens - ½ glāze
- - kakao - 4 tējk
- - biezpiena siers - 2 gab. (Katrs 100 g)
- - žāvēti aprikozes - 100 g
- - priežu riekstu kodols - 30 g
Instrukcijas
1. solis
Krūzē ielej pienu, pievieno cukuru un kakao. Karsē uz lēnas uguns, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā izšķīdušas. Gatavojot cepumu masu, noņemiet no uguns, samaisiet un atstājiet atdzist.
2. solis
Sasmalciniet cepumus līdz drupu stāvoklim (jo mazāki gabali, jo maigāka būs desa). Sakuļ sviestu (iepriekš izkusis) ar blenderi, pievieno cepumu un piena maisījumu (kas jau ir atdzisis līdz istabas temperatūrai).
3. solis
Visu kārtīgi samaisa līdz blīvai viendabīgai konsistencei. Jums vajadzētu iegūt blīvu mīklu, kas jāievieto plastmasas maisiņā un jāievelk slānī. Lai mīkla iegūtu stingrāku struktūru, tā jāievieto saldētavā uz 10-15 minūtēm. Kamēr dzesēšanas process notiek, sagatavo žāvētus aprikozes. Lai to izdarītu, noskalojiet to, sagrieziet mazos gabaliņos un 5-10 minūtes ielejiet verdošu ūdeni.
4. solis
Izņemiet atdzesēto masu no maisa. Uzlieciet biezpiena biezpienu un žāvētus aprikozes kārtīgā kārtā uz mīklas slāņa, kas atrodas tuvāk malai. Sarullē kā parasto rullīti (tā, lai centrā būtu žāvētu aprikožu un biezpiena pildījums). Aptiniet plastmasu un ievietojiet ledusskapī 1-2 stundas. Pirms pasniegšanas uz augšu apkaisa ar sasmalcinātiem priežu riekstu kodoliem un sagriež 1 cm šķēlēs.
